参与考古发掘的宝鸡市考古研究所副所长辛怡华说,青铜卣中的酒无疑应是中国迄今为止保存下来的时间最久的酒,虽然其具体成分目前仍然不清楚,但其与“禁酒器”――青铜禁等青铜礼器相伴而处的考古现实,让人们不禁思考墓主人对酒的态度应当是“饮而有度”的。
在清理一件盛着半鼎东西的青铜鼎时,专家随意地拨弄了几个,就从其中发现了一个如同肩胛骨的动物骨骼,经过三千年的青铜锈浸,它已变成了浅绿色的“绿骨头”。
这件青铜鼎中无疑是“一锅肉”!墓主人在地下也有享受生前“酒肉”生活的权利!
其实,这个想法绝非空穴来风。在前年西安机场的秦墓考古中,一件高20厘米、腹径24.5厘米的铜鼎打开盖子时,就惊奇地发现保存着半鼎骨头汤,汤表漂浮着青铜挥发出来的绿斑锈物质,汤色混浊而骨头清晰。经动物学家鉴定,这个盛着绿骨头的鼎内竟然是“狗肉汤”。
有酒有肉,还有品尝酒的用具――斗、爵与禁。如今的人们经考古得窥三千年前贵族们的“酒肉”生活画卷。
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