宗教门户网:老北京茶庄匾额探微（下）_-北京-天津-琉璃厂-花茶-茶叶-京城

　　古都北京，处处蕴涵着中国的传统文化，单是店铺的匾额，就足以显现它的历史价值。在北京众多的店铺匾额中，茶庄的匾额多由名家题写，从某种程度上反映出当时北京书坛的

　　古都北京，处处蕴涵着中国的传统文化，单是店铺的匾额，就足以显现它的历史价值。在北京众多的店铺匾额中，茶庄的匾额多由名家题写，从某种程度上反映出当时北京书坛的风格。

　　老北京茶庄匾额探微（上）

　　被人遗忘的“福德厚”茶庄

　　福德厚茶庄也是京城老字号之一，只是名气不如上述几家大，但匾额却不逊任何一家茶庄。“福德厚”原为民国期间天津人赵福柱在北京开办的茶庄，总号在天津，1932年在北平开设了分号。1964年登记的地址是南新华街甲一号。

　　最初北京的分号在前门外东珠市口内路北，后搬到和平门外南新华街路西。珠市口的店铺现在已经找不到它的印记了，为人所熟知的是南新华街路西的那家。民国时期，琉璃厂买卖字画的人经常去东号那里买茶叶，生意不错。“文化大革命”期间改名为“新华茶庄”，二十世纪八十年代恢复“福德厚”的字号。1987年春，福德厚店面重建后开业，店堂为六开间平顶单层平房，福德厚占用北面三间，通艺斋古玩铺占用南面三间。前带廊，雕花贴金的挂檐板下有倒挂横楣。后南新华街扩路，茶庄由琉璃厂迁入宣武区永安路143号。

华世奎像

　　“福德厚”匾额由清末遗老华世奎题写。华世奎(1864—1942)，字壁臣、璧臣(早年为弼臣)，号思闇，晚年别号“北海逸民”。祖籍江苏无锡。1893年中举人，1895年选入内阁任中书，1902年任军机章京，后升为章京领班。1911年任内阁阁丞。清帝退位后，以省亲为名弃官隐居天津，以清朝遗老自居，终生不剪辫子，不再入仕，不参与政事，唯以诗文、书法自娱，家中常聚各方名士吟诗谈词。1922年，末代皇帝溥仪曾赠其“望阀高华”匾额。1942年病逝于天津里第，终年78岁。

　　华世奎是近代天津著名的书法大家。其书法走笔取颜字之骨，气魄雄伟，骨力开张。华世奎自幼受家庭熏陶，各种书体无一不精。早年学习篆隶，以楷书见长。楷书取法颜真卿、钱南园、苏东坡，他的榜书名扬京津，浑厚质朴，厚重而不失圆润。其手书的“天津劝业场”五字巨匾，苍劲雄伟，可谓其代表作。

华世奎题福德厚匾额

　　华世奎所书“福德厚”匾黑底金字，匾宽1.6米，高0.7米。每字约0.5米，署款：“华世奎”，下铃：“臣华世奎，弼宸”，上盖椭圆形迎手章：“松风水月”。该匾气势雄，凝静端庄，笔力遒劲、舒展，气韵绝妙，形神俱佳。可称华世奎书匾的代表之作。目前店内悬挂的匾为民国时期的老匾，后经修复。

　　“福德厚”民国的老匾额原来有两块，除现在茶庄内悬挂的匾额以外，另外一块早已不知去向。现在店里悬挂的这块匾原在“文革”期间被弄到原宣武门副食品商店做了肉案子，后被茶庄的老经理发现后才得以保存下来。当时店内还有两块从德国进口的大镜子，现在其中一块也已失。原本店里这块民国的老匾和在南新华街时一样，挂在茶庄的门楣上，最近几年才挂在了店内。

福德厚店内德国镜子

　　福德厚茶庄作为二十世纪京城知名茶庄，以经营茉莉小叶花茶最为著名。另外一个让老北京津津乐道的品种是“高沫”，又称“茶芯”“高碎”，是旧时北京所特有的一种茶叶。

　　高沫就是将各种高级茶叶的碎沫按照比例调配好的一款茶，是老北京人的最爱，一般是没什么银子的老百姓喝的，相当于现如今的茶包。旧时的北京穷人买不起好茶，但又偏爱喝茶，故茶叶店将此物出售，谓为高级茶叶沫。“高沫”虽说难登大雅之堂，但茶仍然是好茶，只不过失了形，放在茶壶里冲泡，香味也丝毫不逊色。多年以来，福德厚还一直坚持销售“高沫”，为的就是保住京城百姓喜好的这一口儿，为人们留个念想儿。那时候的老北京，到福德厚买上二两花茶高沫，就着信远斋的糕点，乃是人生的一大乐趣。

　　现在福德厚茶庄经营有老北京茉莉小叶花茶、绿茶、红茶、乌龙茶、西湖龙井、洞庭碧螺、正山小种、云南滇红等茶叶。其中最具特色的福德厚茉莉小叶花茶选用闽北地区的春茶为原料，经过精心加工熏窨后以条索紧结，香味浓厚、鲜灵清爽。

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