如果不是“绽”，人们可能很难想象，用雕塑完美诠释一个威士忌的品牌理念如何成为可能。
“绽”，是国际著名雕塑家蔡志松“腊梅系列”的001号雕塑作品，更是其专为苏格登《时光巅峰系列》首款53年单一麦芽威士忌特别创作。苏格登是全球知名酒业集团帝亚吉欧旗下单一麦芽威士忌品牌。10月24日，苏格登53年于桂林阳朔中国首发，“绽”也在发布现场首次亮相。
作为中国雕塑界最具代表性的人物之一，蔡志松曾在2001年获法国巴黎秋季沙龙最高奖——“泰勒大奖”，成为该活动103年历史中首次获此殊荣的中国艺术家，时年二十九岁；2012年入选法国《Art Actuel》评出的2012年度“全球100名艺术领袖”；2014年获首届“洛克菲勒中国杰出青年艺术家”大奖，并三次创造中国国内雕塑家在国际市场上的最高拍卖记录。
艺术家蔡志松
蔡志松告诉艺术网，“腊梅”元素的选择既是寻求已久，又是偶然得之。在创作了《故国》系列中的人物造型，《家园》系列中的动物造型之后，蔡志松一直想在题材上有所突破，并最终锁定了植物。
“有时候时间是件好事，它赋予事物耐人寻味的魅力”
今年5月，蔡志松的工作室乔迁苏州56文创园。时间的积淀让苏州保留了历史传承脉络和人文厚度，这让他一下子爱上了这座古代中国最具人文气息的城市。搬到苏州之后，他一直在酝酿新的创作主题。
当时正逢苏格登找到蔡志松意欲携手合作。对此，蔡志松回忆道，“当苏格登找到我的时候，先说了‘慢工细酿，时光臻味’这八个字的品牌理念，我即刻受到启发，我觉得腊梅就是这个特点。腊梅体现了时间的积累，经过一年的积淀才绽放。腊梅和苏格登非常相似，表现的是厚积薄发的智慧和坚持。”
图片由摄影师苏益良摄于蔡志松苏州工作室
从春到冬，百花开尽，唯有腊梅积蓄一年的能量，在最寒冷的隆冬绽蕾。不与百花争春是腊梅的谦逊，也是其不流俗的姿态。正因如此，中国文人不吝赞美，赋予了腊梅如此多美好的品格。无疑，腊梅是智慧的，她的智慧在于适时而动、厚积薄发，在于特立独行、立定自我。对此，蔡志松感叹道：“腊梅总是给人以正能量的启发——人生没有固定线路，并不是读书-工作-结婚-生子，我们应该像腊梅一样，不重复他人的人生，找到自己的位置。痛苦之后，并不一定会迎接快乐，人需要向腊梅学习，要有智慧。”
然而，“腊梅对人的启发并非是教导式的，而是靠自我智慧与时间积蓄呈现出力量，吸引人们去靠近，去欣赏，去品味”，他接着说道。
选定腊梅题材后，在创作过程中，蔡志松颇费了一番周折。为了仔细观察各个年龄段腊梅的特点，使作品呈现最佳状态，完美契合苏格登的品牌理念，艺术家在寒冬时节，跑遍了苏州周边，包括太湖边上的几乎所有园林。 “那时候才真的体会到，原来南方的冬天也这么冷”，他笑着说道。
但同时，时间的力量在其最后呈现的作品中真真切切地展现了出来。
在众多腊梅中，蔡志松选择了形态雅致、50年左右树龄的腊梅树为作品原型。对此，蔡志松说道：“太年轻的腊梅并不会给人既遒劲，有时光感，同时又生命旺盛的感觉。50年是腊梅的壮年，也是其生命最好的状态，太老了，生命力的味道就淡了。”
的确，在“绽”这件作品中，虬劲的树干向外延展，流露着时间的沉淀与魅力，但却并不老态，反而在优雅中自有一份从容和坦然，带着一种历经岁月，却依然生机勃勃、昂扬向上的活力。蔡志松分享道：“年轻的腊梅开花时并不香也不艳丽，有一定年份的腊梅才能绽放出更耀眼的状态。”所以，他特别在腊梅的树干中间做了五圈年轮，一圈代表十年的生长时光。他认为，这样的时光表达更适合有着50年树龄的腊梅的气质，也能呼应苏格登这款臻酿历经时光获得的珍稀。
整件雕塑以不锈钢为主要材质。在他看来，与铜铁铅不同，不锈钢是所有金属中最抗外界干扰的东西，而且经历的时间会越来越长，也是一个时间延伸的体现。在抵制时光侵蚀的同时，不锈钢的反光效果在视觉上虽有穿透力却不过分耀眼张扬，表达了时间的力量最终绽放的光彩，是另一种时间的表现力。这和腊梅的精神品格也十分契合。
腊梅枝干上的花朵，蔡志松特地呈现了从花苞到绽放的全过程，时间的推移在这件作品上尽显无疑；其间他特别选取了五朵绽放正盛的腊梅花朵，以苏格登标志性的青玉色点缀，每一朵花蕾寓意十年时光，象征着苏格登53年这一凝聚了半个世纪的时光巅峰之作的最终“绽放”。腊梅的底座以不锈钢抛光而成，仿佛波波粼粼的水面，其间落英缤纷，展现时光流动、变迁之感。
正如蔡志松所说，“有时候时间是件好事情，它赋予事物耐人寻味的魅力”。自然花卉植物的绽放和代谢，艺术家的技艺累积，威士忌臻酿的逐年精粹，皆追随了同样的时光法则，唯有点滴积累才能收获。
苏格登时光巅峰系列开篇之作——53年单一麦芽威士忌：时光雕铸的稀世臻酿
蔡志松曾说：“‘浪费’的时间在作品上都有着积极的体现，时间就是一种表现力”。腊梅系列前后历经了超过一年时间的不断磨砺和尝试才得以完成，时间的积累沉淀表现在作品的每一处细节里。如果说是“浪费”的时间成就了腊梅系列的话，那么，似乎可以说，苏格登此番推出的《时光巅峰系列》首款臻酿53年，更是由时光雕铸而成的杰作。
苏格登《时光巅峰系列》首款臻酿
53年单一麦芽威士忌
苏格登是智慧的。在快速消费，一波又一波的所谓潮流时尚，令人目不暇接的今日，苏格登历经逾百年历史、一直坚信时间是成就一切的关键。坚守缓酿工艺，花费更长时间慢淬时光臻味，他如一位谦谦君子，从不盲从，不重复别人的步调，而是在自我选择的，独属自我的世界中思考如何慢淬属于苏格登风格的威士忌，如何为人类的味蕾创造新的惊喜。同腊梅一样，他找到了自我在芸芸众生、世间万物中的位置。他不冒进、不骄矜，无论外界如何风云变幻，始终从容、泰然。
时间的味道精粹于苏格登时光巅峰系列的酒液中。此次推出的首款苏格登53年臻选自1964年藏于酒窖中的珍贵单桶，经历长达53年的缓慢熟成，时间成为了威士忌酿造的第五个重要元素，酒液风味历经半世地时光雕琢，重现了源自上世纪60年代的传世风味。
1964年珍贵单桶
53年的光阴最终在出桶的那一刻迸发，岁月的沉淀成就了这款威士忌的独特风味——尾韵尤为优雅甘醇，些许烟熏味交织着带有姜味的辛香余味流动其中，如同壮年的腊梅，经历光阴流转，身姿优雅却又富于生命力。作为品牌近两百年历史迄今推出的最高年份作品，苏格登《时光巅峰系列》首款臻酿——53年单一麦芽威士忌全球限量117瓶，致敬逾半世时光的巅峰礼赞。
蔡志松出席苏格登53年中国上市发布会，亲自见证雕塑作品“绽”的首现
时间的力量，让蔡志松在作品的命名上选择了“绽”。他认为，“绽”这个字包含了太多含义，它饱含着花苞漫长的等待和积蓄，更饱含着厚积薄发后的事物的蜕变与力量的爆发。它是动的，同时又含着此前等待的静，它是一种量变，同时又在“绽”的瞬间质变。“绽”一语双关：既包含腊梅的绽放，又隐喻苏格登53年的绽放。
新收藏趋势下威士忌与现代艺术的跨界结合
近年来，单一麦芽威士忌拍场表现乐观，成交价多在底价之上。而在威士忌收藏市场的热潮中，艺术加持下的威士忌作品更有特别的表现力。
苏格登53年发布会上举办的“威士忌新收藏时代”分享会中，邦瀚斯（Bonhams）亚洲葡萄酒和威士忌部门经理林安泰（Daniel Lam）分享了他对未来威士忌收藏趋势的看法。他表示，在目前的收藏市场中，珍稀威士忌与现代艺术品是少有的仍处于上升空间的收藏品类。近年来年轻藏家的加入，为这两大收藏品类注入新的活力，在使其呈现出年轻化、多元化、个性化特点的同时，也会将这两者的收藏推向另一种可能。在如此市场前景下，现代艺术品加持下的珍稀威士忌产品，表现出更高收藏价值及独特意义。
邦瀚斯亚洲葡萄酒和威士忌部门经理林安泰先生于分享会现场
Daniel特别提及了一个例子——羽生伊知郎全副扑克牌系列，该套威士忌共54瓶，其酒标分别代表一套完整扑克牌中的每一张牌，以知名停产酒厂“羽生蒸馏所”的单桶威士忌装瓶。Daniel分享道，在2012年他第一次负责这一融合了现代艺术的系列产品的拍卖时，只能拍出约3000元人民币的均价，而到2015年已飙升到330万人民币，而在今年8月邦瀚斯拍卖会中，被称为“现存世上最贵及最罕有日本威士忌”已经拍出了近650万的高价，比之前的纪录高出一倍，而这一高价由一位年轻亚洲女藏家创造。
已创下三次拍卖纪录的蔡志松，此次以雕塑作品“绽”加持苏格登《时光巅峰系列》首款53年为开端，未来还将携手苏格登展开持续合作。
据悉，艺术作品“绽”与苏格登时光巅峰系列首款53年单一麦芽威士忌，将在未来进入拍卖行拍卖，届时将成为艺术与威士忌行业共同关注的热事。
此外，“腊梅”系列将在年底于苏州56文创园蔡志松工作室做小范围品鉴展览。
注：图片来源于苏格登品牌方，文中部分图片由著名摄影师苏益良特约拍摄。
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