建盏虽源自中国，但早已湮没在历史的尘埃中，自元代以来极少有人了解建窑，它是被日本人和美国人重新发现的，20世纪初才逐渐回到中国人的视野之中。建盏在日本却是家喻户晓的神圣之物，甚至几乎达到了“顶礼膜拜”的程度。截至2001年6月，日本共计有1059件文物被指定为国宝，陶瓷只有14件，其中中国古陶瓷就占了8件。而在这8件中国古陶瓷中，建盏就占了4件：3件曜变盏、1件油滴盏。
目前全世界有三件半宋代曜变天目，半只出土于杭州，三只传世品，全部都收藏在日本，均被列为日本国宝。其中，静嘉堂、藤田美术馆的“曜变天目”盏每隔数十年才展一次，而大德寺龙光院的曜变天目则作为佛器来保存的，几百年没换过主人，很长时间未作展示，也是最少露面的一只，就连2003年日本NHK电视台拍摄曜变天目纪录片时，也只给了几张模糊的照片。
今年3月到6月间，这三件国宝曜变会分别先后在滋贺美秀美术馆、东京静嘉堂文库、奈良国立博物馆展出，三个展览的展期有一个月的重叠时间（4月13日到5月19日）；这也是有史以来，它们第一次同期对外公开展出，堪称一生一次的邂逅。
为什么这样一只小窑口出生、黑不溜秋的建盏，逆袭成为日本国宝，而不是像汝定哥均官窑这样的名窑呢？
从工艺方面来说，建盏是由手工拉坯成型，由于造型只有束口、敛口、撇口、敞口等几种,拉坯难度不大,简单小巧,但在干燥的过程中,坯体容易开裂和变型,收缩比例大。这也直接影响到烧成阶段,建盏泥土的特性是含铁量较高,氧化铁是助熔剂并导致坯体发泡,影响发色。所以这种材质更宜做陶。建盏丰富的釉色都需在高温1300度中形成,而且是还原焰,这就使其成品率受影响,不是变形就是起泡,釉面不平。如果降低氧化铁的含量,坯体不变形不发泡但影响釉面发色。由此,得到一件完整而又釉面漂亮的建盏是多么的不易,也许是几万或几十万件中的一件。
瓷器专家吕成龙通过仔细对比传世建窑油滴盏及窑地出土标本，“发现有些油滴盏的周围焕发有晕彩，因此，我们可以推断曜变天目实际上是特殊的油滴盏。油滴盏是工匠在偶然中烧成的，曜变天目更是偶然中的偶然，故愈越发珍贵。”
事实上，曜变天目茶碗的可贵之处还在于它所承载的历史文化，源自中国的曜变天目盏居然在日本最重要的全国统一的过程中始终有它们的影踪，或藏于名门之家或权贵之手，它们是幕府时武士集团权利和地位的象征，比如织田信长随身携带的曜变天目茶碗在本能寺之变中被毁，现存东京静嘉堂文库美术馆和藤田美术馆的茶碗都曾被德川家族收藏。
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