街头游园
搡黄粿
明晚，一年一度的月山春晚将在庆元之南的月山村上演，本报记者今日再次赶赴这个小山村，关注这台已有近30年历史的晚会。记者昨日了解到，当年轻人们为月山春晚做着最后的准备时，这个小山村正在为过年精心准备着，搡黄粿，做麻糍，贴对联，晒鱼干……
鞭炮声、狗叫声、小孩子的欢笑声……记者昨天下午致电月山村的时候，能感受到那里浓浓的年味。村里人兴奋地对记者说，这几天正忙着搡黄粿，这是每年过年前的必修课。月山村有许多美食，特别是这个好吃得不得了的黄粿。“黄粿的制作过程与年糕差不多：取山中一种灌木，将其烧成灰，沥其汁，浸入上等粳米至米色橙黄，冲洗后装入饭甑蒸熟，然后放入舂臼中将其舂成粿团，最后趁热将其揉压成形。吃上去有一种淡淡栗子香的黄粿，蘸点细糖，那绝对是一种美味。”正在家里准备年货的山妞告诉记者。除了黄粿，月山还有本鸡、野菜、牛肝菌等种种美味。
关键字： 内容标签：春晚,山寨,明晚,浙南春晚 山寨 明晚 浙南
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