新国学网:网友热议清明素食是否有意义 专家称应时应景

【主持人语】 
　　清明节前夕，本报向广大读者发出了“在今年清明节当日食素一天”的倡议，引起社会各界强烈反响。
　　3月31日下午，在设于南岩轩茶庄的第262期《你说话吧》讨论现场，30余位市民网友齐聚一堂，在春茶的清香中，就“清明节吃一天素是否有意义”的话题，展开了热烈讨论。现场民意调查显示，90%的话友支持清明节食素的倡议，半数以上话友表示，自己会在清明节当天吃素一天。
　　本期话题讨论形成主要观点如下。 

　　话友感受
　　食素：克己复礼过清明
　　追风（网友）：清明吃素，克己复礼。就是在清明节这一天通过一种形式来表达内心的情感。一年之中就一天，因为缅怀先人，稍微克制一下自己的欲望不吃肉，应该能做到。我支持这个倡议。
　　罗继湘（长沙继湘美食董事长）：作为餐馆老板，我会在清明节当天推素菜全席，这一天只要顾客点素菜，我就打五折。吃素对健康有益，我在这里呼吁我们在座的所有人去影响我们周边的人，通过10年、20年甚至50年，在中国把清明吃素推广开来。
　　张书龙（某服饰商店物管）：我是一直提倡吃素的。清明食素我非常赞同，哪怕食素一天也是好的。
　　彭克（省煤炭厅设计院退休干部）：我今年80岁了，讲话底气足，身体也硬朗，就是得益于吃素。我来自岳阳汨罗农村，小时候住在山里，那时候就是吃野菜。俗话说，蔬菜半年粮，我是野菜半年粮。我现在每天都吃一次素，现在大家生活中是餐餐有肉，但我很怀念吃素的日子。在乡下，吃素是靠自己的劳动，挖笋子、扯地菜都要自己去，既吃得健康，又锻炼了身体。清明吃素这个点子好！
　　云才哥（网络红人）：吃素本身就是尊重自然环境，尊重生命，所以我们吃植物，不吃动物。尊重生命，就是一种对先人的怀念。
　　肖春珍（芙蓉路社区居民）：清明节吃素我赞成！希望全社会都来响应和推广这个倡议，让全国都在这一天通过吃素来怀念逝者。
　　话友热议
　　清明食素，你愿意吗？
　　观点一：我愿意，食素健康时尚又环保
　　南宫浩（网友）：如果您清明节没空回乡扫墓，那么吃一天素也是对祖先的一种祭奠。为了你尊敬的逝者，控制一下对荤食的欲望吧！吃素还有一个很多人不知道的妙处：吃素的人体味清新，出汗无异味。实话跟您说吧，就连上厕所都无秽气。
　　孔宁（芙蓉区企业退休员工）：吃素是一种健康的生活理念。其实我们现在吃的很多东西都是多余的，是超出我们身体需要的，所以清明这天我们吃点小米粥，炒点青菜，对调理身体很有好处，我家里过年的时候都是吃素馅的饺子。另一方面，清明节吃素是缅怀先人，吃素是一种表达尊重的方式。所以清明节这天，我肯定会吃素。
　　彭建政（东方家具公司总经理助理）：长沙晚报倡议素食，有人认为这可能是形式大于意义，但我还是会身体力行。每天大鱼大肉对身体不好，从健康的角度来讲，我是支持这种行为的。
　　曾检身（新河社区居民）：我一个孙女，出生还没满100天，大人就给她吃鱼，开了荤以后，鱼啊肉啊都给她吃，后来因为便秘送到妇幼保健院才治好。医生说，千万不能给孩子吃太多肉，按理说10个月内的小婴儿不要开荤、不要见盐的好。看来吃素是一种科学方法，吃荤吃多了对身体不益。
　　罗继湘：宣传素食是我一生的追求。我今天来，第一是表明我的立场，我坚决支持清明节吃素。为什么？第一是环保。现在各种能源都在慢慢枯竭，如果13亿中国人在清明这一天都吃素的话，那是功德无量的。第二吃素是尊重生命，尊重人与自然和谐。第三是尊重先人，没有必要为了纪念先人而去杀害其他的生灵。提倡吃素，我们现在有这个基础，但是需要更多的推动。或许我们不能一下子改变这个事件，但我们可以影响这个事件。
　　柳惠群（湘雅路社区居民）：第一，清明节是怀念祖先的，这一天如果吃素的话，更加能体现缅怀先人的意义。第二，吃素利于身体健康，现在富贵病、“三高”越来越多，经常吃素可以降低患病概率。第三，经常吃素也低碳环保，有利于创造一个绿色和谐的社会。
　　李菊初（长沙商业物流公司退休干部）：清明吃素，我完全赞成。通过吃素可以体现我们祭奠祖先的诚心，很有必要。清明节那天，不但我自己吃素，还要劝导家里人也一起吃素。　　
　　葵花十八掌（网友）：吃素其实也是一种时尚。我们社会中人经常参加饭局，有时候去的地方看上去很高档，其实吃的却并不是大鱼大肉，也就是泥蒿炒一炒，小菜两三碟，既别致又健康。现在不少俊男美女为了瘦身吃减肥药，在我看来，吃素比吃药好多啦。
　　观点二：形式不重要，重要的是心意
　　杨光辉（华铭实业）：从清明节本身来说，它是我们传承文化，通过缅怀来激励后人的节日。在多元的环境下，选择性多了，包容性也更强了，所以我认为，吃不吃素无关紧要，关键在于我们能不能记住清明节的意义，记住那些曾经为自己、为社会、为国家做出过贡献的人。形式不重要，重要的是心意。
　　徐大山（粟塘社区居民）：清明节是一个孝文化节，我们社区在搞文明扫墓的宣传，有一条标语是“厚养薄葬”，父母在生时我们要尊敬和关心他们，去世以后我们要记得在传统节日去拜祭祖先。素食有很多好处，但我个人还是不喜欢吃素。吃不吃素都好，重要的是要了解节日的意义，传递这种精神。我们现在清明节出去搞点健身活动，不一样还是这种意义吗？
　　陈国斌（长沙铁路总公司退休干部）：吃素有好处，但不一定每个人都要去做，因为每个人的观念不同、信仰不同，吃不吃素是自由选择的。你愿意吃，吃多少天都可以，不愿意吃，也没关系。
　　话友思考
　　食素一天，有意义吗？
　　观点一：食素是重要的礼仪形式
　　一杯白水（网友）：中国是礼仪之邦，礼仪是一种很重要的形式，有时候它甚至就是内容本身。比如，你参加葬礼，那肯定不可能穿红色衣服去的。我觉得媒体倡导在清明节吃素，就是希望通过这种形式表达我们慎终追远的观念，很有意义。
　　张瑜（网友）：清明吃素当然有意义了，而且本人愿意践行。这个节日传承了中华民族的优良精神——介子推的忠诚与大义。正所谓“子推言避世，山火遂焚身。四海同寒食，千秋为一人。”韩国方面，仍然保留在寒食节进行春祭的传统。我们又为何不能持续下来，难道又要被韩国抢去这个节日吗？！
　　崔启明（东郡社区居民）：清明是二十四节气之一，但它的意义非常深远。只要有华人在的地方，就有清明节。每年清明，都有很多炎黄子孙从大洋彼岸飞过来，祭奠自己的先人。现在我们保持着这个传统，下一代或者再下一代还不知道有没有人给我们扫墓。清明吃不吃素在于自己，我愿意响应倡议吃一天素。我们在清明节这一天提倡吃素，少吃一天肉，少跳一天舞，具有象征意义，是让大家不要忘记了中华民族的文化传统。
　　颜永宜（马栏山社区居民）：子欲养而亲不待。在清明这一天，我们应该把饮食提升到礼节的高度，克己复礼。
　　罗继湘：吃素这种形式是为内容服务的，如果连形式都没有了，那内容就很可能被慢慢淡忘，所以我还是提倡一定要有形式。
　　观点二：食素让我们反思生活
　　金海航（中南大学湘雅医学院退休干部）：看到晚报提出的清明食素的倡议，引起了我的反思。第一，这个倡议是弘扬中华民族传统文化，丰富传统文化内容的好活动。第二，清明节弘扬民族文化，是对社会上一些六亲不认、人情淡漠的现象的批判。如果连自己的祖先都不记得、不重视，还讲什么孝道呢？还讲什么家庭、社会和国家呢？
　　微热咖啡（网友）：和节气联系起来看吃素，我认为，这也是对我们现在反季节蔬菜的一个思考，再进一步，是对我们怎样顺应自然规律和与自然和谐相处的思考。比如，到什么季节该吃什么菜，过什么节日就应当依循什么样的礼法，这是古人总结出来的规律，我们不能乱了规律，乱了伦理。
　　吴涛（湖南读书会会长）：清明吃素是一种形式，但如果把它延伸到精神的高度的话，是对我们传统文化的一种敬重。我们现在很多优秀文化正在被工业文明带来的一些东西所湮灭。这说明，我们社会在进步的同时要对自己进行反思，哪些东西是我们不能抛弃的？清明吃素我们其实完全可以做到，但是，我希望形式上的东西还要进一步延伸它的内涵，让清明文化长存。如果我们每个人都尊重我们的先祖，尊重我们的历史文化，那么我们这个文化就会具有强大的生命力，屹立于世界民族之林！
　　观点三：我们还应倡导“精神上的素食” 
　　罗正坤（《华夏纪实》杂志社副总）：最近，《长沙晚报》副刊有一个专栏，叫做“寄往天堂的一封信”，那些缅怀先人、怀念逝者的文字，至情至性，每一篇都能打动人的心灵。阅读这样的文章，好比是品尝“精神上的一道素食”。清明时节，我们何不也向那些铭刻在心的逝者写封信，表达我们的追思呢？这比那些拜祭祖宗烧苹果手机、烧iPad、烧纸扎大奔和“小三”的所谓时尚，可要强一万倍了！
　　话友释疑
　　食素是不是等于吃斋？
　　罗继湘：我们要把吃素和吃斋区别开来。吃斋是连葱姜蒜都不能吃，而且饮食时间有严格限制，对很多人来说还是做不到，但是吃素就不一样，所以一定要有所区分。
　　笑笑爸爸（网友）：有些人由于口味或者习惯原因，觉得坚持不了素食，其实素食能改善我们的营养结构，搭配好了也是美食，并不是我们想象的那样难吃。
　　话友建议
　　愿清明能更健康、
　　更文明、更绿色
　　云才哥（网络红人）：清明节既要过得素雅，也要过得文明环保。清明节和植树节相隔不远，我们在清明扫墓的时候薅除了一些杂草，同时我们还要插柳植树。吃素当然是过好清明节的形式之一，我们还可以通过更多的形式来文明过节、绿色过节。
　　超时空阻塞（网友）：现在有些人什么事都敢做，什么话都敢说，雷人雷语层出不穷，这是缺乏敬畏之心的表现。我们常说，举头三尺有神明，用食素这种形式来表达祭祀的感情，在这一天不大鱼大肉、停止娱乐活动，表达敬重和敬畏，非常有必要。吃几天素，对调配营养也很好。清明节，愿天气清明、身体清明、社会清明！
　　过江白龙（网友）：提到清明，可能大家想到的就只是扫墓。其实，清明的习俗是丰富而有趣的。除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、打马球、蹴鞠、插柳、放风筝等一系列风俗体育活动。因此，我希望这个节日中，既有祭扫先人的深沉，也有向往新生的欢笑，真正变成一个别具特色的节日。
　　专家观点
　　清明食素，应时应景
　　李安鸣（湖南省食文化研究会秘书长）：我支持清明食素，理由如下：第一，清明是我国的特有节日，是中华传统文化的内容之一，其意义是追思、怀念先辈的恩德，怀以庄重、感恩、沉思的心情，这就要求在饮食上不要吃肉食——动物（俗指有生命的），而要吃素——植物（俗指无生命的），这是一种文化习俗的要求。第二，季节上的需求。清明节处在仲春时节，万物生发，且气候多变，人的情绪不稳定，表现为容易兴奋、焦躁、易怒，吃素在一定程度上有助于心情平静，减少暴力倾向，有利于社会稳定。第三，有利于人的健康。现在人们的生活太好了，“高蛋白、高脂、高糖”摄入太多，不妨利用清明节吃素一天，有利于降低“三高”，也是一个不错的选择。
　　总策划：肖和平 总主持：李辞
　　本期现场主持：李辞 李倩
　　文字整理：李倩 颜新武 万晓娟
　　网络传播：星辰在线
　　摄影：余志雄
　　速录：袁普 徐香刚

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