编者按：极简书法史系列从开篇的“审美差异”，（请点击查看【极简书法史①】为什么你喜欢王羲之，我却爱颜真卿？）到多种执笔方式的讲述，（请点击查看：【极简书法史②】两指、三指、五指？执笔法究竟需要几指？）皆是为书法爱好者解析一些书法入门的谜团。上周，我们讲述了与书法创作直接相关的“文房四宝”之一“宣纸”，（请点击查看：【极简书法史③】你用的宣纸是真的宣纸吗？）今天，我们讲述如何选用墨。
现代工业制造的墨汁几乎人手一瓶，墨块这类物件似乎渐渐淡出书画大众的视野，俨然成为文人雅士书斋高阁的藏品。为什么墨汁的使用率会高于墨？主要因为墨汁相比墨块而言，便宜又方便，它不似墨块般需要磨墨，即用即取便可。但为什么不建议你使用墨汁呢？那是因为墨汁是碳粉，碳粉颗粒偏大，只能靠胶粘附在宣纸表面，时间一长，胶失效了，碳粉会脱落，字迹会慢慢剥落。而且现代墨汁含有的动物胶质多，无法体现层次感。
墨汁
主要原料：炭烟、胶料、添加剂和溶液等化学原料
制作方法：一般经由工业机械加工而成。
主要成分：骨胶、炭黑
相比便宜方便的墨汁，面对书画作品的留存时间，墨块的性价比反而更高。因为墨块的主要成分是烟灰，其颗粒极小，宜保存，写出的字层次感也强，正因为如此，古人的字画才能保存至今。制作传统墨块的匠人们一直沿用最好的工艺，他们会在最好的原料中加入辅料，如加入珍珠粉可以增大摩擦力，并可增加墨量；加入冰片可以防虫防腐等等。
清康熙 曹素功制黄海山图紫玉光墨(一套三十六方)
清乾隆 “艳友”御墨一锭
清乾隆 御制淳化轩摹古宝墨二锭
清乾隆“龙香”御墨(一套共十方)
此外，墨块历来是文人雅士的心头好，自宋以后，名墨就逐渐成为文人书案上的陈设、欣赏品。无论是“附庸风雅”还是从墨本身的性价比考虑，墨汁似乎都处于下风。以上种种，对于一些还在使用墨汁的人来说，或许已是蠢蠢欲动。那么墨块究竟有哪些品种，我们该如何挑选适合自己墨块？
墨的品种
现在市面上存在的墨，按原料成分可大致可分为油烟墨（漆烟墨）、松烟墨、精烟墨、青墨、茶墨等。
油烟墨：其燃料是桐油、菜籽油、胡麻油等植物油，桐油烟与漆烟基本相同。因油类燃料燃烧后蒸发的碳黑含有脂类成分，因此墨的磨口有光泽。
一般适合于书画创作，行笔流畅，墨色鲜润而有神采。
採松
松烟墨：专用黄山一带的松木做燃料，取其烟制成的墨。松烟与油烟相比，乌黑但无光泽。古时取黄山多年的松木为燃料，木料中有一定松脂，所以早年的松烟墨比纯油烟的墨色更有另一番味道，这也是徽墨之所以闻名于天下的原因。但现在黄山不许可砍伐松树，因此现在的纯松烟墨往往是松树枝燃烧的，虽乌黑但神采要差一些。一般松烟墨比油烟墨便宜，但遇到好的松烟其实应该比油烟更贵。
松烟墨无光泽，因此一般多用于山水作品中的有苍茫之感的远山等等。在书法创作中，则比较适合表现墨色的浓淡变化或古朴苍茫之感如魏碑、摩崖刻石等作品。
清乾隆 御制耕织图诗墨 （一套四十八锭）
精烟墨：最便宜的原料。精烟的主要成分是工业碳黑，是石油原料经过化学分析提炼出的制墨原料，特点是墨色乌黑，有微弱光泽，但苍白无力，价格便宜。
质量较好的精烟墨一般每两也只有不到十元钱的价格，如果是平时的书画练习，可以选用此墨，虽然比上不足，至少比墨汁好用。不仅精烟是碳黑原料，还有“特烟”“选烟”“全烟”“净烟”也是以碳黑为主要成分的，只不过比例不同，价格都不会很高。
各式老墨 （一组）
青墨：松烟墨中掺入了少量花青等颜料，墨色不黑，无光泽，略带青色。
茶墨：松烟墨中掺入少量朱砂等颜料，墨色略带茶色。这些墨主要是用来修补古旧书画，价格也不贵，但我们进行书法绘画创作一般不用。
各式老墨 （二十锭）
如何选购墨块
如果我们去选购墨块，经常会看到墨的顶端标注“油烟101”、“油烟102”等字样，这种编号（101-107）是指制墨的原料。从101到107，这些编号是文革期间与原有的古法称呼不适用而改编的。这七种墨的编号与古法名称对应关系如下：
101
102
103
其中最好的是101，最差的是107，从101-104属于油烟墨，105是松烟，106和107是碳黑。
除去看编号，我们还应该掌握好墨的特点：
质细：墨没有杂质，结构紧密。
胶轻：墨中配入之胶质适中。
色黑：墨色黑中透亮，有神采。
声清：研磨或敲击时，声音清脆而不粗浊。
味香：好墨要加入麝香、熊胆、冰片等名贵药材，因此闻起来有一股淡淡的香味。
对于书画初学者，选用一般的墨即可。成熟的书画家则以陈墨为好。存放时间越久，胶性越平和，越便于使用。
磨墨的方法
先在砚台中放少量的清水。水太多，磨墨时容易晃出砚池，墨块浸泡在水中也会使墨汁变松软而出现小墨块屑，一旦溶于墨汁里会影响磨墨的质量。如果是写大字，可分几次研磨，切忌在砚台里继续加清水研磨，而应将已磨好的墨汁倒入一个容器中。
磨墨时注意将墨块抓正，重按慢磨，按顺时针方向画圈，速度不能太快，研磨范围要大一些，不要在砚池的中心小范围的研磨。
磨墨过程中，磨好的墨汁怎样才算适中呢？从研墨的痕迹中可以看得出来：如果墨块磨过后，墨汁很快把研磨的痕迹淹没了，说明墨汁还不够浓，可以继续研磨。如果墨块磨过的地方留下清楚的研磨痕迹，同时，墨汁慢慢地将磨痕淹没，说明浓度适中。如果磨过后的痕迹静止不动，说明墨汁太浓，可以适当稀释。另外一种检验浓度是否适中的方法是，用笔尖蘸少许墨在宣纸或元书纸上点一下，看墨点渗出的情况，如果墨浓如漆、墨点略有渗出，便可证明墨已磨好。
磨墨是很考验人耐心的一件事，费时费工，这或许也是现代人不愿意使用磨墨写字的重要原因之一。但是，“磨墨即磨人”，林散之先生曾以楹联“读书真事业，磨墨静功夫”鞭策学生，高二适先生也有“人言磨墨墨磨人，磨穿铁砚始堪珍”的诗句。静下心来，细细品味古人与老前辈说这些话的情境，或许你也可以慢下来。
（即将呈现【极简书法史⑤】古代的毛笔长什么样子？）
关于极简书法史：
书法教育普及的当下，书写日渐成为习惯，但书法审美的差异化带来的“口水战”愈发激烈，尤其是自媒体热潮中人人可发声。其实从古至今书法审美有一套源于中国文化传统的标准，王羲之、颜真卿等耳熟能详的名家名作无不久经这些标准的检验。因此，我们以“书法中不同的美”为线索，聚焦历代书家、作品、流派，与当下时代的气质相关联，推出“极简书法史”系列，以飨读者。
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