新国学网:湘莲原乡 那一缕馨香氤氲千年(图)

中南形胜，楚汉都会，三湘千年繁华。湘行大地，物华天宝，人杰地灵，有三秋桂子，十里荷花。

    南岭逶迤，雪峰武陵，湘资沅澧浩荡，撼洞庭，击东海。鱼米之乡，物产丰饶，兼能工巧匠，人才辈出，湖湘先人，泽被后世。

    有湘潭湘莲、宁乡花猪、江永香柚、攸县香干、安化黑茶、武冈铜鹅……众人耳熟能详，唇齿留香；邵东打火机、永兴白银、醴陵陶瓷、益阳凉席……行销世界，繁荣经济。

    凡此种种，虽朴实无华，然皆济世富民，引领一方，俨然湖湘经济地标。

    方今发展潮涌，县域小镇，都上潮头。湘人拥不世之宝，尤要自珍，并当发扬光大。作为根植三湘四水的媒体，用心传播是我们的价值观，是我们的使命感。

    是以，《三湘经济地理》清冽而出。
 
    湘潭县·印象

    湘潭县地处湘中偏东、湘江西岸，县域地图呈狮状。县境中部沿涓水、北部沿涟水形成肥沃的河谷平原，东北由湘江、涓水、涟水汇注，形成富饶的湘潭盆地。

    湘潭县古有“天下第一壮县”美称，是重要的农业大县；盛产湘莲，1995年被命名为“中国湘莲之乡”；粮食产量与肉类产量均为湖南最大。2009年，全县实现财政总收入8.5亿元。

    湘莲·史志

    “藕粉湘潭、湘乡产，盛于他处，甲于全楚，岁以充贡。”

    ——《湖南通志·物产志》

    “莲有红、白二种，官买者入贡。”“土贡有莲实，产县西杨塘(今湘潭县白石乡)。既而求者众，土人种者，珍以自用。”“圣德恭俭，悉罢四方土贡，湘莲贡亦罢。”

    ——清光绪《湘潭县志》

    对话

    中国3大名莲，

    湘莲称“第一”

    对话嘉宾

    彭杨显湘潭县湘莲协会副会长

    记者：湘莲为什么又称“贡莲”？

    彭杨显：我国莲子以湖南省湘潭县产的湘莲、福建建宁县产的建莲、浙江武义县宣平产的宣莲最为著名，被称为中国的3大莲子。其中又以湘莲为最有特色，历来作为进贡朝廷的珍品，故又称“贡莲”，被誉为“中国第一莲子”。

    记者：湘莲何时开始栽培？

    彭杨显：准确时间可能难以查考。但3000多年前战国楚大夫屈原，被流放在湖南沅湘之间时，写下的诗辞中就有大量关于莲的描写。1972年发掘的长沙马王堆1号汉墓随葬的瓜果菜蔬中，发现有藕片，出土的竹简“菜谱”中也有藕。这些实物为湖南2000多年前就盛产莲藕提供了物证。

    记者：最早什么时候出现“湘莲”一词？

    彭杨显：“湘莲”一词，在目前所见的书中，最早见于南朝江淹《莲华赋》：“著缥菱兮出波，揽湘莲兮映渚。迎佳人兮北燕，送上宫兮南楚。”赋中不仅用了“湘莲”一词，而且还提到了南楚。这正是古时湖南地域的称谓。可见“湘莲”在南北朝时已久负盛名，而此时尚未见到别的以地名称呼的莲种的记载，可见“湘莲”之名早冠于其他莲种。

    记者：“湘莲”跟湘潭的莲子有什么联系？

    彭杨显：湘莲品种主要有湘潭寸三莲、杂交莲，华容荫白花，汉寿水鱼蛋，耒阳大叶帕，桃源九溪江，衡阳的乌莲等。新中国成立后，上世纪60年代，国家在湘潭县成立“湘莲研究所”，重点推广湘潭县良种白莲“寸三莲”。此莲圆壮颀长，去掉外壳，三颗莲子正好一寸长，故称“寸三莲”。此后，“寸三莲”迅速普及到全省各莲产区。后来人们逐渐扩大3大莲子的范围，泛指湖南莲子为“湘莲”。(节选)


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