宋代 是中国古代传统文明发展的 又一高峰期 宋代以文人治国 文人士大夫阶层崛起 并深刻地影响了 政治思想与文化审美 南宋 周季常、林庭珪 《五百罗汉图》之吃茶（局部） 日本京都大德寺藏 宋人追求生活艺术与人文意境，深受佛教禅学与儒家理学思想的影响，焚香、点茶、挂画、插花被称为“四般闲事”，瓷器便扮演了重要的角色。宋代瓷器发展全面繁荣，无论釉色、装饰与造型都创造出全新的审美范式与艺术高度，代表了中国古代陶瓷的最高工艺成就。 茶 “开门七件事，柴米油盐酱醋茶” 这句宋朝哩语 可体会到茶在宋人心目中的地位。 宋代饮茶以团茶和草茶为主，尤其进贡团茶的制作相当讲究，点饮方式也十分盛行。宋代随着品茶、点茶风气的兴盛，各类茶器生产制作均达到高峰，传世及出土最多见即茶盏与茶托，可谓茶器史上的辉煌盛事。 01.建盏与斗茶之风 宋代的建盏是福建地区生产的非常有特色的品种，都是用黑釉装饰。 宋代的皇家贵族之间流行斗茶，看谁的茶痕迹留存时间长，所以要用黑颜色的瓷器来突出白色的茶沫。 南宋 刘松年 《撵茶图》局部（明摹本） 台北故宫博物院藏 建窑就在这一时期流行开来，后来还大量流传到日本。黑釉以铁为呈色，福建地区土含铁量高，釉面铁分子达到饱和后会产生析出现象，釉面会出现兔毫、窑变等装饰。 金 黑釉油滴盏及托 日本龙光院藏 《茶录•点茶》：“茶少汤多，则云脚散；汤少茶多，则粥面聚。钞茶一钱匕，先注汤调令极匀，又添注入，环回击拂。汤上盏可四分则止，视其面色鲜白，着盏无水痕为绝佳。” 宋代点茶流程 02.禅茶一味 吉州窑与禅茶 江西不仅是禅宗“一花五叶”生根建基之地，还是禅宗五宗七派共同的发源所在。禅宗思想影响深远，并渗透到手工业领域，众多禅宗寺庙包围中的江西吉州窑便是典型一例。 吉州窑的主要产品是茶盏，早在唐末五代，“饭后三碗茶”已成为吉州禅寺的“和尚家风”。茶对禅僧而言既有养生之功，又是得悟途径，茶与禅的关系已达到“禅茶一味”的境界。 南宋 漏花薝卜纹 梅瓶 瑞士玫茵堂藏 南宋 漏花薝卜纹盏 日本东京 国立博物馆藏 南宋 《大傩图》 人物衣饰上的 薝卜图案 北京故宫博物院藏 南宋 桑叶盏 1996年江西上饶 南宋开禧二年 赵氏墓出土 蕴含禅理的桑叶盏，饱含禅趣的薝卜盏，随意挥洒的釉斑盏，无不处处体现着禅宗思想对南宋吉州窑瓷器装饰的影响。吉州窑茶盏内形色各异的装饰，与草茶在江南禅寺和民间的普及，以及由此带来的饮茶方式的改变有关。 如今，饮茶 已经成为现代人的生活习惯之一 在闲暇之余 不妨一起来回味下 宋人的“茶事” 【完】 统筹|教育推广部 赖聪琳 内容来源|茶瓯香鼎话清闲 ——宋瓷与宋人的社会生活 转载请注明以上信息 前方高能！全景展览给你全新体验，360度的那种！ 相信我！这些植物是真的真的让人兴奋，甚至流口水！ 深圳博物馆关于公开征集抗击疫情见证物的公告 展览电子版小册子上线啦，给大家解解“馋” 有奖征集 | 深圳自然博物馆建设，期待您的建议！ 5份指南请收好！不同场景下，教你预防新冠肺炎！ 宅家无聊，想看展？深博的线上全景展览了解一下！ 长 按 关 注 —官方微信— 深圳博物馆 深圳改革开放 展览馆 深圳市文化广电旅游体育局 —官方微博— @深圳博物馆 —官方网站— http://www.shenzhenmuseum.com/
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