新国学网:施灵燕：晚清民国出现的工艺美术新称呼_-金水-彩瓷-翡翠

编辑：杨晓萌来源：雅昌网

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在我国的工艺美术发展史中和收藏文化发展史中，晚清民国是非常重要的一个阶段，它是变革的时期，其中既有文

在我国的工艺美术发展史中和收藏文化发展史中，晚清民国是非常重要的一个阶段，它是变革的时期，其中既有文化形态的变革，也有工艺工具的变革，还有市场形态的变革。与这个变革同期进行的，还有语言、语汇的变革，新的词语尤其是新的名词大量出现。新名词、新称呼与工艺美术行业的发展交织在一起，成为一个特殊的历史现象。

从1840年到1949年，工艺美术行业出现的新名词、新称呼，分为三种情况：一是新出现的事物给予命名，比如道光二十年（1840年）从德国传来的“洋金水”金彩瓷器，比如清末被琉璃厂的古董商发现和命名的“唐三彩”；二是过去已经存在的工艺美术品种，因为某些原因，新的称呼流行起来，不再使用旧有的称呼，这其中最有代表性的就是“粉彩”、“珐琅彩”、“翡翠”；三是尽管在过去存在但极少有人使用的称呼成为主要称呼，比如“红木”一词尽管在清乾隆初年就已经出现，但一直到晚清也少有人知道，真正流行起来是在二十年代。

洋金水

我国瓷器的烧造中，金的运用是比较早的，但长期以来，瓷器中的金彩都是直接使用黄金。在北宋，金彩的工艺是把金碾碎筛出细末，用大蒜汁、山药汁等作为粘合剂，直接绘制在烧造好的瓷器上，然后低温固化。北宋定窑就烧造过这种金彩瓷器，北京故宫博物院、日本国立博物馆收藏有北宋定窑金彩瓷器，有牡丹纹花卉碗、瓶等，但金彩多半脱落，勉强能够辨认出花卉的形态。清乾隆年间，金彩的烧造使用金箔，也是低温固化，二次烧造而成。1830年，德国人居恩发明了化学法的金水，1840年，这种金水就传入到中国，被用在了瓷器的烧造上，1890年，德国迪高沙在这种金水中加入了有机树脂铑，解决了化学金的龟裂问题，瓷器中使用金水更为广泛。

清末，从国外传来的釉彩新品种被统称为“洋彩”，这种化学金被成为“洋金水”，在工艺美术中就成为了金彩新品种的名称。

北京故宫博物院藏清同治红地描金囍字碗

唐三彩

元以前的瓷器分为两大系统，一个是草木灰釉高温瓷器，一个是低温铅釉釉陶。高温釉根据釉料中含铁量的不同，呈现为从白釉到青釉到酱釉到黑釉再到铁结晶釉的一个釉色序列，而黄釉、红釉、绿釉、蓝釉，通常是低温状态下烧成的铅釉。这种低温铅釉通常被用在陶器上，被称为釉陶，从汉至唐大量烧造，到金代仍有部分烧造。

这个陶瓷品种长期湮没在历史之中，1905年，陇海铁路修建到洛阳北邙山一带，一批唐代墓葬被发现，出土了大量颜色鲜艳的带釉的陶器，既有器物，也有俑像。但是在当时，这种釉陶是没有人认识的，当地人认为墓葬中的东西“带有晦气”，就大量损毁。数年之后，有一部分被古董商人送到北京琉璃厂，古董商人们发现了它的价值，并把它称为“唐三彩”。首先接受唐三彩的是外国的藏家，“唐三彩”一词也在二十年代迅速流行，成为全社会都知道的一个新词。

北京故宫博物院藏唐三彩盖罐

粉彩

康熙晚期，受国外的影响，景德镇在彩瓷的烧造中使用了“玻璃白”，这是一种乳化剂，当时景德镇把这个瓷器新品种称为“洋彩”、“新彩”，它的烧造方法是首先烧造出施有底釉的瓷胎，然后以玻璃白打底，然后再进行彩绘和二次烧造。

1935年12月至1936年3月，北京故宫博物院在英国伦敦举办了“中国艺术国际展览会”，展出铜器、瓷器、书画、缂丝、玉器、珐琅器、剔红、折扇、家具、文具等文物共735件，是故宫文物第一次大规模出国展览。这是一个引起轰动的大展，围绕它有很多动人的故事。其中，英国方面制作了一个展览目录，故宫派出的一个五人小组中，傅振伦英文较好，翻译了器物的名称，这种使用了玻璃白的瓷器新品种，被他称为“famille rose”，而在从英文翻译成中文的时候，“粉彩”一词出现，然后在国内迅速流行。

另外还有一种说法，“粉彩”一词是《饮流斋说瓷》首创的，出现于1920年，但这本书有一点争议。但不管怎么说，约二百年历史的粉彩瓷器，在民国初年才有了粉彩的名字。

台北故宫博物院藏清乾隆黄釉粉彩八卦如意转心套瓶

珐琅彩

清康熙年间，经过粤海关，欧洲的珐琅料传入中国，并迅速被内务府造办处使用，创造了“画珐琅”这个仅为宫廷所有的名贵工艺美术品种。康雍乾三朝，画珐琅烧造频繁，有瓷胎、铜胎、玻璃胎、金胎、银胎、宜兴胎六种，其中瓷、铜最多，金银宜兴次之，玻璃胎画珐琅因为烧造难度最大而数量极少。这些画珐琅被收藏在乾清宫东端凝殿北小库，也是长期不为世所知。北小库是一个夹层中的秘密小屋，直到溥仪出宫、民国政府接管故宫，清点文物时才被发现。

按照《器物档》、《陈设档》，它们都叫做“画珐琅”。同样是在伦敦“中国艺术国际展览会”大展中，“画珐琅”被翻译为enamels，然后再翻译回汉语的时候，有了“珐琅彩”这一称呼。“珐琅彩”由于是长期不为人所知，旧有的名字没有在社会上使用过，新的名字开始就被广泛接受然后流行起来。

台北故宫博物院藏清雍正珐琅彩黄地莲花碗

翡翠

翡翠在我国出现是在清乾隆初年，当时是地方上进贡的“土特产”，被称为“云南玉”、“滇玉”，没有受到任何的重视。整个清代，翡翠都是作为一种彩石使用的，和水晶、玛瑙、绿松石、青金石处于同一层次，故宫的翡翠只有七百余件，其中还有大量是“新”字编号的民国以后进入故宫的藏品，构不成一个品类，两岸故宫总共只有一千余件。

清末，北京、天津的古董商人炮制了“翡翠”这个新名词，并且编造了慈禧酷爱翡翠、使用翡翠西瓜陪葬的故事，到二三十年代，翡翠流行起来，被全社会普遍知道。

北京故宫博物院藏翡翠碗

红木

红木一词第一次出现，是在清乾隆四十三年，但是这个称呼是没有明确的指代的，出现的次数也极少。整个清代，工艺美术行业以及社会上还是用“花梨”、“紫檀”、“酸枝”等约定俗成的具体木材品种的称呼。“红木”一词的流行有两个源头，一是清末，广东的商人用来称呼来自泰国、老挝、缅甸的大红酸枝等木材，一是二十年代，上海的报纸还是使用红木一词指代树芯是深红色、红紫色的热带地区的硬木。在上海报界的带动下，二三十年代，红木具有了现在所具有的意义，泛指各个红色树芯的珍贵硬木。