新国学网:“开瓶费”霸气汹汹，到底谁在撑腰？

近年来，一些酒店餐馆“谢绝自带酒水”和收取“开瓶费”等“霸王条款”的做法，早已被消费者协会认定为损害了消费者合法权益的“霸王条款”。然而时至今日，一些酒店仍然不思改悔，继续强推这些“霸王条款”。那么，是谁在为酒店的“霸王条款”埋单呢？

“霸王条款”有“行规”撑腰

大天酒店是内蒙古自治区呼和浩特市一家强推“谢绝自带酒水”的酒店之一。记者日前到这里就餐时，服务生告诉记者，如果自带酒水要收取50元“开瓶费”。而在该酒店提供的酒水价格目录单上，酒水的价格都大大高于市场零售价。至于新城宾馆、内蒙古饭店、国航大厦、昭君大酒店等高档饭店，一些酒水的价格比大天酒店还高。

据当地业内人士透露，酒水的高额利润是一些酒店餐馆谢绝顾客自带酒水的主要原因。目前，呼和浩特市一般酒店餐馆的酒水利润为其批发价的70%至80%，饮料利润在200%至300%。一餐馆负责人告诉记者:“我们一半的盈利得靠卖酒水挣出来。”

正因为如此，现在绝大多数酒店餐馆仍然在强推“谢绝自带酒水”和收取“开瓶费”等“霸王条款”。而一些餐饮业协会也以“行规”为借口，给“霸王条款”撑腰。四川省餐饮业、温州市鹿城区餐饮协会等都出台过“谢绝自带酒水”和收取“开瓶费”的“行业行规”。

酒店餐馆普遍有“财团”后盾

尽管酒店餐馆强推“霸王条款”，但是令人不可思议的是，他们还能招徕顾客，而且酒店餐馆越开越多。这是为什么呢？记者就此于近日采访了内蒙古自治区消费者协会的负责人。

据这位负责人分析，一些酒店餐馆继续强推“霸王条款”的主要原因是有“财团”埋单。这些“财团”有行政机关、事业单位、企业，也有腰缠万贯的老板等。

在这些酒店餐馆中，公款消费成为主要财源。公款消费者大多出手大方，消费时也不问价，更不管酒水价格高低。由于有“强大”的公款埋单，所以这些酒店餐馆不以接待服务普通顾客为主，使“霸王条款”得以继续存在。

另外，一些像点样的宾馆、酒店，往往与旅游部门“联姻”，被指定为“旅游宾馆”“旅游酒店”，旅游部门往里送“待宰羔羊”。

“霸王条款”应该限制

酒店餐馆我行我素强推“霸王条款”，已引起诸多消费者的不满，他们希望国家有关部门对此给予限制。

内蒙古自治区消费者协会投诉监督部负责人认为，酒店餐馆通过推行“霸王条款”靠酒水牟取暴利没有道理。因为饭菜在制作过程中有人工成本，还有一定损耗。酒水不是酒店餐馆生产的，进酒水时只需投入一些短途运输费。

内蒙古信泽律师事务所律师赵海文说，现在很多酒店餐馆强推“霸王条款”是不合法的，这种行为是以盈利为目的制定的非价格措施或价外价措施，已经违反了《反不正当竞争法》和《消费者权益保护法》。

记者就酒店餐馆强推“霸王条款”的做法咨询了内蒙古自治区物价工商局。物价工商局一位工作人员说，餐饮业的“霸王条款”应该限制。虽说目前饮食业的服务收费由企业自主定价，实行市场调节。但饮食企业在制定服务收费具体价格时，必须遵守国家有关法律法规，杜绝欺诈宰客行为，否则消费者可以到物价工商部门投诉。（记者丁铭）


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