新国学网:商周陶制高足盘上的“鬲”字考_商周时期-印有-考古-食具

图1图2图3图1、2所示这类商周时期的陶器，在一些收藏爱好者的眼里，可能被认作是一件高足盘；而对于一

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图1、2所示这类商周时期的陶器，在一些收藏爱好者的眼里，可能被认作是一件高足盘；而对于一些对高古陶瓷文化了解较多的收藏者来说，则会视之为“豆”。

“豆”字起源于甲骨文。汉许慎撰《说文解字》解释说：“古食肉器也。”

新版《现代汉语词典》（修订本）则解释为“古代盛食物用的器具，有点像带高座的盘。”

由此，可以推断，起源于新石器时代的豆，最初是原始人盛放肉食用的陶器，后来，人们就不仅限于盛放肉食了，其他食物也是可以盛放的。

豆，这样一种古代盛器，新石器时期为陶制，商周至汉逐渐出现瓷制，但陶质豆和瓷质豆肯定同时存在了很长一段时间。此后，陶豆逐渐消亡，瓷豆越来越多，历经各朝各代，经久不衰。瓷豆品种丰富多样，器型大同小异，通常是上部作盘形、碗形、钵形，下部为高圈足或喇叭形足，讲究的有竹节形足。

十多年前，笔者曾有幸收藏了两件陶豆，陶豆的产地肯定是四川盆地。最令笔者倍感欣喜的是：其中一件陶豆的上部盘内，很清晰地印有一个“鬲”字（图3）。

查《说文解字》对鬲的解释是：“鼎属。实五觳。豆二升曰觳。象腹交文，三足。凡鬲之属皆从鬲。”按照此解释，鬲属于鼎（类），是一种当时的奢侈品。各种文献皆形容其形状为“类似于鼎状的炊具”，通俗地说，就是用于烧煮或烹炒的锅。宋沈括《梦溪笔谈》载：“古鼎中有三足皆空，中可容物者，所谓鬲也。”

这里，疑问就出来了：陶豆上印鬲字，是什么意思？豆就是鬲，很显然不符合古文献的记载解释。

唯一的科学解释：“鬲”是部族的姓或者是鬲国的名，换一句话说，这件陶豆是鬲氏部族成员或者古鬲国贵族的食用器。

考古学界认为，早在夏初古鬲国就存在于中华大地了，在山东德州、禹城地区，考古发现了古鬲国的遗址。

2011年11月，西北大学和山东大学联合发起召开了一次“寻找古鬲国考古行动”学术研讨会，与会的专家学者从考古发现和文献记载研究出发，针对古鬲国的地理位置、兴盛灭亡、迁徙路线及其与中国国家形成的关系等学术前沿问题进行过探讨。

笔者收藏的印有明显“鬲”字的陶豆表明，陶豆是商周时期的，是古鬲国人使用的食具。

那么，为什么在古蜀国出现了古鬲国的食具？古鬲国人是怎么来到蜀国的，古鬲国人后来又到哪里去了？

总之，笔者收藏的印有“鬲”字的陶豆，还包含着许许多多值得学界继续探讨的问题。

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