新国学网:乾隆过中秋

收到朋友送的月饼，不禁想起以前在台湾读书工作时，看已故珍妃侄孙唐鲁孙在报纸副刊上写吃的故事，看得津津有味。特别是他的知识丰富，加上他的先辈做过清朝大官，对清朝掌故知道的不但比别人多，而且更多是闻所未闻的轶事。 
　　记得他写乾隆过中秋的与别不同，因为他生于康熙五十年的8月13，那是辛卯年，而他又在在卯年登上帝座，更在卯年称太上皇训政而实行内禅，所以对卯字有特别好感。他的生日，又接近中秋佳节。而中秋的传说故事，有蟾宫和玉兔，蟾宫加玉兔又暗合卯字，因而一到中秋时节，他心情就特别兴奋。
　　他的生日和中秋，都是在热河行宫里过的。而内膳房为万岁爷准备的月饼，有一个是宝塔形状的，重量超过十斤，名字叫做“ 年年有”，还有两个玄霜月华饼，重为三斤，用作月光供。民间流传，男不拜月，女不祭灶，我们的乾隆可不管这个，到了中秋皓月东升的时候，就拈香拜月了。
　　那个宝塔形重逾十斤的月饼，不是当场分吃的，而是要妥善保存，留到该年除夕才吃的，表示一年到尾都欢喜坚固的彩头。
　　不知是否这个彩头留存至今，北京的月饼因而都是硬绑绑的。内人十多二十年前，在北京住了好一阵子，住所大厦的管理员，由于平常受她照顾不少，所以当她在中秋节前离去时，特别送给她一盒北京月饼。内人形容那个月饼之硬，连坦克车也辗不碎。乾隆讨的坚固彩头，想来就是这么坚实的江山吧？
　　(摘编自香港《文汇报》 文：兴国)

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