新国学网:从大禹"绝旨酒"与富察氏之死说起

德州，以古代黄河流域德水的态势而名，大运河以德州人的母亲河而泽惠这方水土。德州厚德载物，乃有德之州；曾孕育出多少英雄儿女，仁人志士；也出现过无数和“德”有缘的旧闻新歌。

    当年，大禹治水时命仪狄造酒于禹城具丘，从此便诞生了人类最早记载的人工酒(黄酒的前身，称为醪)。大禹品尝后，认为甘美，醉酒而睡；醒来后恐该物如饮量过度，必然会影响治水大业；故果断下令“绝旨酒”，还疏远了造酒功臣仪狄。这说明中国的酒政从此萌芽。酒在诞生初期，仅作为礼仪祭祀的专用饮料象征性饮用；非郑重场合或一般人很难享用到这种奢侈品。再后来，因酒色丧德荒政的夏桀、商纣王之流，以至外国的亚历山大等等，均因为酒后失德慢慢颓废而亡国的，验证了大禹确实是有先见之明的高人。中国的酒后讲德、倡德始于大禹，4000年前的“绝旨酒”为人类的酒德第一次敲响了警钟。    酒在普及后，成为一种与人们的生活休戚相关的必备品。中国的历史差不多就是喝着酒写成的，古今传承，从未停息过。但饮酒适度，见好即止，方为最佳境界，是君子之为。酒是“水的外形，火的性格”(艾青语)，饮多了无论是黎民百姓还是达官贵人，难免失态丧德，惹事生非；就连老百姓口碑尚佳的一代名帝乾隆，还曾在德州酒后丧德，甚至赔了夫人性命，留下了一段殴打老婆、气死夫人的千古遗恨……

    话说乾隆十三年(1784年)3月11(文章来源：华夏酒报·中国酒业新闻网)日，乾隆七下江南中的某一次，在他返京途中，路经德州；天色已晚，为不惊动地方官员和百姓，他决定在德州大运河中的龙船上抛锚过夜。乾隆的结发夫人富察皇后也在这次出行的随员中，因路途颠簸劳累，便早些回寝舱歇息了。她入睡不久便被一阵阵嘈杂喧闹声吵醒，便起身出舱查个究竟，却发现皇帝的龙船上灯火辉煌，歌舞声、嬉笑声不绝于耳；问侍女方知乾隆帝仍和一帮随从大臣与宫女们酒宴尽兴呢。富察氏便过去劝谏皇帝，谁知乾隆此时兴致正浓，再加上几分朦胧醉意，怒气顿生，当即就给皇后两个耳光，让皇后实在下不来台。富察氏回到寝舱后越发感到委屈，一时想不开，便纵身跳入大运河自尽了。

    时值天黑春寒，大运河又水深莫测，给打捞带来很大难度。待打捞上来后，随行御医也无回天之力了。乾隆见状十分懊悔，悲痛万分，一再当众认错，这都是自己酒后丧德所致呀！他忙命随从庄王和亲王侍奉皇后尸柩回京，后又盛葬皇后并追封富察氏为孝贤纯皇后。

    可以说：富察氏以死相谏，不仅仅抗争丈夫的酒后丧德和粗暴之举，更重要的意义是警示后人“酒后莫失德，失德必作乱”。一代名帝在德州酒后丧德又丧失夫人，算得上是一件令人酸楚的可圈可点之酒事了；给后人也留下了一段千古话柄，让人们去慢慢咀嚼关于酒后失德的残酷滋味。多少年来，一杯美酒真是让人又爱又恨；一个“德”字在历史长河中，更是向人们敲响的永不消逝的警钟啊！

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