新国学网:慈禧太后过中秋

唐鲁孙当年写的中秋故事，记得还写到慈禧太后过中秋的特别之处。那就是在咸丰皇帝去世之后，她就把中秋节日从固定的八月十五，改为自八月十三日到十七日为止。即是普通人过一天，她要过五天。 


　　慈禧太后过的中秋，分作迎节、正节和余节，前后都是两天，正日就是当天。香港人也流行的，是中秋前约人吃饭，说是迎月，中秋后约人饭叙，说是追月，显然和慈禧太后过节有异曲同工之妙。


　　不过，慈禧太后和别人大为不同的地方，是认为饼和病谐音，而月饼听起来和女人的“月病”太相似了，因此在宫里不称月饼，改称“月华糕”。她用来作月光供的莲藕，一律要用九个节的，取节节平安之意而叫做“平安藕”。西瓜要剖成莲花牙状，称为“团圆瓜”。


　　在迎节和余节里，慈禧太后要吃烤肉和涮肉，烤肉用的木柴要产自长白山的松柏枝，涮锅用的炭要用吉林的松柏木烧成的松香炭。 


　　样样都考究，但八国联军一到，就什么都没有了。帝国更没有了。但长白山和吉林的松柏却依然生长。只是，我们还有人会知道松柏木烤的肉，比现在用原子炭烤的肉更香吗？


　　(摘编自香港《文汇报》 文：兴国)

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