金文铭文拓本《大盂鼎》，铭文大致意思说，殷亡周兴的原因之一是殷的文武百官肆意饮酒。
年终岁尾，受中央“禁酒令”影响，今年很多政府部门采购酒水较之往年更为“低调”，数量及价位都比往年下降。其实，“禁酒令”进入历史舞台时间久矣，是最古老的法令之一。虽然全世界不存在完全禁酒的国家，但是有些国家关于禁酒的法律制度还是比较严厉的。
世界上最早的酒起源于何时何地，现在已无法考证。一种传说是：酒的最早发明人是杜康，曹操曾在《短歌行》中写道“何以解忧，唯有杜康”。在汉代已经将“杜康”作为酒的代名词，这种称谓一直流传至今。
还有一种说法，酒是一个叫“仪狄”的女子发明的。据《战国策》记载：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹。”对此，在《太平御览》中也有同样记载，“仪狄始作酒醪，变五味。”从《战国策》的角度看，是“帝女”命令仪狄做的酒，按照现在知识产权法的说法，“帝女”才是酒的权利人，仪狄造酒行为实际是一种“职务行为”，所以，在我国上古时期，掌管酿酒的官员也多被统称为“仪狄”。
不管怎么讲，中国都是公认的世界上最早发明酒的国家。
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