1月16日至22日，柏林中国文化中心与柏林波茨坦广场君悦酒店、新丝路论坛以及海德堡欧洲宫廷酒店、曼海姆德中友协等机构合作，成功举办2020年“欢乐春节”之“中国美食节”活动。中国驻德国使馆公使张军辉、公使衔文化参赞陈建阳、柏林中国文化中心主任张志宏、柏林君悦酒店总经理冯·雷、海德堡欧洲宫廷酒店总经理冯·克蕾施曼、新丝路论坛主席阿克施坦、曼海姆德中友协主席菲利克斯·库尔茨、海德堡和曼海姆市长代表等中德嘉宾分别出席了16日和21日在柏林和海德堡两地举办的VIP晚宴。

中国驻德国大使馆公使张军辉接受德国媒体采访（摄影： 孙勤航、王娟）

海德堡“欢乐春节”中国美食节VIP晚宴现场（摄影： 孙勤航、王娟）

　　中国驻德国使馆公使张军辉在致辞中介绍，中国饮食文化历史悠久，富有厚重的文化底蕴，不同地域形成各自风味独特的菜系。“淮扬菜”是“中国四大菜系”之一，是中国江南地区的美食，特点是鲜美、精细。希望中国厨师们烹饪的晚宴给德国朋友全新的美食体验，也带给大家鼠年春节的美好祝福。

无锡君来酒店集团的厨师准备菜肴（摄影： 孙勤航、王娟）

厨师现场展示刀工技法（摄影： 孙勤航、王娟）

德国嘉宾体验小笼包制作（摄影： 孙勤航、王娟）

　　“中国美食节”是2020年柏林中国文化中心“欢乐春节”系列活动的重要内容。来自中国江苏省无锡君来酒店管理集团有限公司的6位特级厨师，为柏林和海德堡两地的美食爱好者带来了中国传统淮扬菜的经典佳肴，如文思菊花豆腐、水晶虾球、无锡小笼包、梅花松糕等，菜品制作精细，色香味俱佳，形意兼备，得到了中德嘉宾的一致好评。在品尝美味之余，德方主持人还介绍了每道菜品的文化背景和美好寓意，厨师们现场演示了的刀工和面点制作技艺，让嘉宾们充分了解了淮扬菜的历史和当地的风俗习惯。

张军辉公使、陈建阳公参、张志宏主任等嘉宾与全体厨师和管理团队合影（摄影： 孙勤航、王娟）