作为此次”天涯共此时-;-;中秋节”线上文化周系列活动之一，“中国味道-;-;中秋主题美食工作坊”在特拉维夫中国文化中心网站和社交媒体上线。

　　淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。原料多以水产为主，淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料，以顶尖烹艺为支撑，以本味本色为上乘，以妙契众口为追求，雅俗共赏而不失其大雅，尤其是“和、精、清、新”的独特理念。

　　淮扬菜品形态精致，滋味醇和，口味平和，清鲜而略带甜味。著名菜肴有大煮干丝、三套鸭、松鼠鳜鱼、狮子头等。国宴都是以淮扬菜为主，究其原因，除了其精美与精细，更重要的是它味道适中，符合大众的味蕾。

　　“中国味道-;-;中秋主题美食工作坊”以淮扬菜为主要内容，通过线上美食教学培训、体验互动环节，让海外民众线下通过视频指导上手制作中国美食，形成线上互动、线下体验的交流方式，增加视频的吸引力和趣味性。同时，通过介绍淮扬菜及江苏中秋佳节美食，将美食背后的历史故事与中秋文化习俗相结合，充分展示太湖流域饮食文化“精细、雅丽、和谐、自然”的精髓，并展现魅力无锡、水韵江苏的旅游价值。

　　中国是美食的国度，传统的中秋佳节也同样承载了深厚的饮食文化，相信以色列观众能够从“食”与“味”的解析中感受中秋文化。