核心提示：菜系及功效：私家菜补血食谱明目食谱mkz|口味：咸鲜味 工艺：其他烧羊肝的制作材料：主料：羊肝500克调料：盐3克,姜4克,胡椒粉5克烧羊肝的特色：青海著名风味小吃，具有质嫩味鲜的特色。教您烧羊肝怎么做，如何做烧羊肝1.先将新鲜羊肝，洗净血渍，然后撒上一些食盐，取纸润湿后，将肝包裹起来，共包2-3层。2.将包好的羊肝放入通红的牛粪火中，待纸烧至焦灰状，取出。3.除去杂屑，再切薄片，蘸取食盐、姜末、胡椒粉等佐料食用。mkz|mk