核心提示：菜系及功效：私家菜益智补脑食谱高血压食谱v72|口味：姜汁味 工艺：拌姜拌皮蛋的制作材料：主料：松花蛋（鸭蛋）400克,姜10克调料：酱油10克,香油20克姜拌皮蛋的特色：皮蛋筋香，味美适口。教您姜拌皮蛋怎么做，如何做姜拌皮蛋1.皮蛋去壳洗净后切成橘瓣形，摆在盘内；鲜生姜洗净去皮后切成末。2.鲜生姜末、酱油和香油同放一碗内对成味汁，浇在皮蛋上即成。v72|小帖士-食物相克：松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。v7