原题:香菜拌皮蛋
词频:香菜,皮蛋,松花蛋,食谱,补药,香油,鸭蛋,味精,酱油,洗净,服用,码放,辣椒油,白术,主料,相克,甲鱼,李子,红糖

菜系及功效：止血调理食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 清热去火食谱 高血压食谱 Sn7 |
口味：酸辣味      工艺：拌

香菜拌皮蛋的制作材料：

主料：松花蛋（鸭蛋）250克,香菜200克
调料：大蒜（白皮）10克,酱油5克,辣椒油10克,醋5克,香油15克,盐3克,味精1克

教您香菜拌皮蛋怎么做，如何做香菜拌皮蛋

1. 香菜洗净切成段，铺在盘内；Sn7 |
2. 皮蛋剥出洗净切瓣后整齐码放在香菜上；Sn7 |
3. 蒜切蓉撒在皮蛋上；Sn7 |
4. 将用酱油、醋、盐、味精、辣椒油兑成的汁浇在皮蛋上，淋上香油即可。

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小帖士-食物相克：

松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

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