核心提示：菜系及功效：家常菜谱益智补脑食谱高血压食谱z2u|口味：酸咸味 工艺：拌拌皮蛋豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)500克,松花蛋（鸭蛋）200克调料：大蒜（白皮）25克,盐3克,酱油50克,醋15克,香油50克,大葱5克,姜5克,味精1克z2u|教您拌皮蛋豆腐怎么做，如何做拌皮蛋豆腐1.皮蛋剥去壳，洗净；z2u|2.豆腐去皮划成块；z2u|3.蒜捣碎成泥；z2u|4.姜、葱分别切成末；z2u|5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、