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新国学网:虾子蹄筋_蹄筋-热油-虾子-黄酒-

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-08-30 
核心提示:菜系及功效:补血食谱补阳食谱壮腰健肾食谱4Ph|口味:咸鲜味 工艺:烧虾子蹄筋的制作材料:主料:虾籽100克辅料:猪蹄筋50克调料:黄酒15克,酱油15克,白砂糖2克,味精1克,淀粉(玉米)10克,猪油(炼制)20克教您虾子蹄筋怎么做,如何做虾子蹄筋1.干虾子事先用黄酒泡,去腥味,胀发回软;4Ph|2.蹄筋在水中浸2小时,捏去污物、油质、水分,切成一寸长的段;4Ph|3.炒锅放在旺火上加油烧热,下葱段,煸出香味;4Ph|4.再


原题:虾子蹄筋
词频:蹄筋,虾子,热油,食谱,黄酒,味精,酱油,淀粉,勾芡,肉汤,酸软,鲜味,污物,主料,炒锅,猪油,炼制,适用于


菜系及功效:补血食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 4Ph |
口味:咸鲜味      工艺:烧

虾子蹄筋的制作材料:

主料:虾籽100克
辅料:猪蹄筋50克
调料:黄酒15克,酱油15克,白砂糖2克,味精1克,淀粉(玉米)10克,猪油(炼制)20克

教您虾子蹄筋怎么做,如何做虾子蹄筋

1. 干虾子事先用黄酒泡,去腥味,胀发回软;4Ph |
2. 蹄筋在水中浸2小时,捏去污物、油质、水分,切成一寸长的段;4Ph |
3. 炒锅放在旺火上加油烧热,下葱段,煸出香味;4Ph |
4. 再将虾子放入一爆,烹酒,加入酱油、白糖、味精及肉汤;4Ph |
5. 再入蹄筋,约烧2分钟至蹄筋入味;4Ph |
6. 用水淀粉勾芡,加入热油,颠翻几下出锅即成。4Ph |

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小帖士-健康提示:

1. 补筋健骨,益肾养肝;
2. 适用于肝肾不足所致之腰膝酸软、筋骨痿弱、步履乏力、年老体虚等症。4Ph |

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