原题:菠菜猪红汤
词频:猪血,菠菜,便秘,食谱,料酒,煮沸,止血,味精,备用,痔疮,涩滞,功效,便血,精盐,鲜味,主料,块状

菜系及功效：补血食谱 便秘食谱 止血调理食谱 痔疮食谱 Xwp |
口味：咸鲜味      工艺：煮

菠菜猪红汤的制作材料：

主料：菠菜500克
辅料：猪血250克
调料：料酒5克,小葱5克,姜5克,盐3克,味精2克

教您菠菜猪红汤怎么做，如何做菠菜猪红汤

1. 将猪血冲洗干净，切成块状，备用；Xwp |
2. 将菠菜洗净，切成段，备用；Xwp |
3. 猪血放入汤锅中，加清水适量，煮沸约10分钟；Xwp |
4. 放入料酒、葱花、生姜丝，再放入菠菜，煮沸；Xwp |
5. 加精盐和味精即成。Xwp |

Xwp |

小帖士-健康提示：

1. 菠菜性味甘，凉，入肠、胃；
2. 功能养血，止血，敛阴，润燥，常用于治疗大便涩滞，便血等症；
3. 广州地区称猪血为猪红，性味咸平；
4. 《医林纂要》说它有“利大肠”的功效；
5. 二物相配共奏润大肠，通大便之效；
6. 适用于大便秘结、痔疮便秘、习惯性便秘、老人肠燥便秘等症。Xwp |

小帖士-食物相克：

猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。

Xwp |