核心提示：菜系及功效：私家菜补血食谱清热解毒食谱健脾开胃食谱4mf|口味：麻辣味 工艺：烩烩红白的制作材料：主料：鸭血(白鸭)150克,豆腐(北)250克辅料：酸白菜50克调料：酱油10克,香油5克,豆瓣辣酱20克,植物油20克,料酒10克,大蒜（白皮）5克,姜5克,花椒4克,淀粉(玉米)3克,青蒜10克4mf|教您烩红白怎么做，如何做烩红白1.鸭血、豆腐均氽烫，冷却后切成长片；4mf|2.酸菜、青蒜切丝，蒜，姜切成末；4mf|3.油锅