原题:蒸猪肝
词频:猪肝,食谱,慢火,蒸锅,酱油,药物,食物,毛豆,主料,荞麦,相克,野鸡,鹌鹑,菜花,明目,补血,山楂,菜系,黄豆,怎么做菜系及功效：私家菜 补血食谱 明目食谱 贫血食谱 gem |
口味：原本味 工艺：清蒸
蒸猪肝的制作材料：
主料：猪肝150克
调料：酱油2克,白砂糖10克
教您蒸猪肝怎么做，如何做蒸猪肝
1.猪肝整块洗净，沥干水分，放在蒸碗内，倒入上等酱油，刚好浸过猪肝，加10克糖调味。
2.蒸锅水开后，放入猪肝，慢火蒸约50分钟取出。
3.食时将蒸肝切片即可。
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小帖士-食物相克：
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
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