原题:胡椒炖猪肚
词频:胡椒,猪肚,洗净,缝口,食谱,沸水,补气,主料,揉搓,调养,菜系,营养不良,怎么做,调料,菜谱,淀粉,适量,数次,盖上,即成菜系及功效:私家菜 补气食谱 胃调养食谱 孕妇菜谱 营养不良食谱 zmK |
口味:椒麻味 工艺:炖
胡椒炖猪肚的制作材料:
主料:猪肚350克
调料:胡椒10克,粗盐3克
教您胡椒炖猪肚怎么做,如何做胡椒炖猪肚
1. 用淀粉,粗盐将猪肚揉搓数次,冲洗净,放入沸水中煮半小时,捞出置冷水中洗净;zmK |
2. 胡椒粒洗净后,放入猪肚内,用线缝口,整个放入炖盅内,注冷开水适量,盖上盅盖,放沸水锅中,隔水炖二小时左右即成可用。zmK |
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