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新国学网:豉椒炒鹅肠_滚水-豆豉-调匀-酱油-

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-08-30 
核心提示:菜系及功效:私家菜补气食谱补虚养身食谱滋阴食谱健脾开胃食谱8uP|口味:豆豉味 工艺:熟炒豉椒炒鹅肠的制作材料:主料:鹅肠200克,辣椒(青,尖)100克调料:大葱15克,大蒜(白皮)5克,豆豉10克,植物油30克,淀粉(豌豆)5克,酱油5克,香油5克8uP|教您豉椒炒鹅肠怎么做,如何做豉椒炒鹅肠1.将鹅肠用滚水飞至五成熟,滤去水分;8uP|2.辣椒洗净去蒂、去籽切成环状;8uP|3.大蒜去皮洗净剁成蒜茸;8uP|4.葱洗净切


原题:豉椒炒鹅肠
词频:豆豉,食谱,滚水,调匀,洗净,辣椒,酱油,淀粉,湿淀粉,补气,环状,主料,养身,滋阴,麻油,香油,植物油


菜系及功效:私家菜 补气食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 8uP |
口味:豆豉味      工艺:熟炒

豉椒炒鹅肠的制作材料:

主料:鹅肠200克,辣椒(青,尖)100克
调料:大葱15克,大蒜(白皮)5克,豆豉10克,植物油30克,淀粉(豌豆)5克,酱油5克,香油5克

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教您豉椒炒鹅肠怎么做,如何做豉椒炒鹅肠

1. 将鹅肠用滚水飞至五成熟,滤去水分;8uP |
2. 辣椒洗净去蒂、去籽切成环状;8uP |
3. 大蒜去皮洗净剁成蒜茸;8uP |
4. 葱洗净切段;8uP |
5. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉;8uP |
6. 用油起锅,将蒜茸、豆豉泥、辣椒放在锅中抛匀;8uP |
7. 溅入些滚水,加上鹅肠,用芡汤、湿淀粉、深色酱油、麻油调匀为芡,随后迅速抛匀上碟便成。8uP |

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