原题:绿豆煲田鸡
词频:田鸡,绿豆,陈皮,至好,食谱,清热,慢火,脊骨,精盐,补气,绵软,主料,宰杀,粤菜,菜系,怎么做,味精,调料,春夏

菜系及功效：粤菜 补气食谱 青少年食谱 清热去火食谱 KEu |
口味：清香味      工艺：炖

绿豆煲田鸡的制作材料：

主料：田鸡500克,绿豆250克
调料：陈皮5克,盐5克

绿豆煲田鸡的特色：

汤浓肉白，味清香。

教您绿豆煲田鸡怎么做，如何做绿豆煲田鸡

1. 将田鸡宰杀治净，去掉脊骨和腿骨；KEu |
2. 绿豆、陈皮洗净；KEu |
3. 取大瓦煲一个，放清水2000毫升，放入绿豆、陈皮，先用旺火烧沸，后改用慢火煲1 小时至豆绵软；KEu |
4. 再放入田鸡煲约1 小时至好，用精盐调味，不可放味精，便成。

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小帖士-健康提示：

此菜清热去湿，春夏适宜。KEu |

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