核心提示：菜系及功效：私家菜补气食谱补血食谱气血双补食谱补虚养身食谱营养不良食谱knb|口味：清香味 工艺：蒸酒蒸全鸡的制作材料：主料：鸡1000克调料：料酒40克,大葱25克,姜15克,盐5克,味精2克酒蒸全鸡的特色：汤清味鲜。教您酒蒸全鸡怎么做，如何做酒蒸全鸡1.将鸡从背部开膛，去内膛，放在开水锅中烫一下捞出洗净；knb|2.鸡腹向上放在汤盆中，加葱，姜，酒，盐，味精，适量清水，盖上盖上屉蒸烂后取出，除去萄，姜上桌即成。knb|kn