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新国学网:乌发药膳六款_乌发-须发-食盐-药膳-

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-01-08 
核心提示:乌发药膳六款 乌发蜜膏制何首乌、茯苓各200克,当归、枸杞、菟丝子、牛膝、补骨脂、黑芝麻各50克,蜂蜜适量。上药加水适量浸泡透发,再放在铝锅内加热煎煮。每20分钟取煎汤1次,加水再煎,共取煎汤3次。合并煎汤,先以大火,后以小火煎熬浓缩,至稠粘如膏时,加蜂蜜一倍,调匀,加热至沸,停火,待冷装瓶。用法与功能:每次服一汤匙,以沸水冲化顿饮,每日2次。可以补血养阴,适用于须发早白或脱发症。首乌煮蛋何首乌100克,鸡蛋2个,葱、生姜、食盐、料酒、


原题:乌发药膳六款
词频:切成,乌发,适量,首乌,食盐,须发,用法,功能,佐餐,何首乌,酱油,洗净,适用于,猪肝,生地黄,加水,味精,调料,浓汁,绍酒,肝肾


乌发药膳六款 

  乌发蜜膏 制何首乌、茯苓各200克,当归、枸杞、菟丝子、牛膝、补骨脂、黑芝麻各50克,蜂蜜适量。上药加水适量浸泡透发,再放在铝锅内加热煎煮。每20分钟取煎汤1次,加水再煎,共取煎汤3次。合并煎汤,先以大火,后以小火煎熬浓缩,至稠粘如膏时,加蜂蜜一倍,调匀,加热至沸,停火,待冷装瓶。
  用法与功能:每次服一汤匙,以沸水冲化顿饮,每日2次。可以补血养阴,适用于须发早白或脱发症。
  
  首乌煮蛋 何首乌100克,鸡蛋2个,葱、生姜、食盐、料酒、味精、猪油各适量。首乌洗净,切成块,把鸡蛋、何首乌放入锅内,加水适量,再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料,上火煮至蛋熟,剥去壳,再煮5分钟,加盐调味即可。
  用法与功能:饮汤吃蛋,补肾乌发。适用于青少年头发早白症。
  
  首乌酒 制首乌、生地黄各150克,白酒5千克。首乌洗净泡软,切成1厘米见方的块,生地黄淘洗净后切成薄片,待晾干水一起下入酒坛中,将白酒缓缓注入坛内,搅匀后封闭浸泡。每隔3天搅拌1次。约30天后即可开坛滤去药渣饮用。
  用法与功能:因酒量不同而适量饮用。补肝肾,益精血,滋阴。用于肝肾不足引起的须发早白、眩晕、乏力、健忘等,疗效显著。用于神经衰弱、病后体虚,可强身益寿。
  
  首乌肝片 首乌300克,鲜猪肝250克,水发木耳25克,青菜叶少许,绍酒10克,醋5克,食盐、淀粉、酱油、葱、蒜、姜各适量。首乌用煮提法制成浓度1:1的药液。将猪肝剔除筋洗净后,切成片。将其他配料洗净,切片或切段,将猪肝片加入首乌汁和食盐少许,用湿淀粉搅拌均匀,将首乌汁、酱油、绍酒、食盐、醋、剩余的湿淀粉和汤兑成浓汁。炒锅置火上烧热放入油,烧至七八成热,放入拌好的肝片滑透,用漏勺滤去余油,锅内剩油约50克,下入蒜片、姜,略炒后下入肝片,同时将青菜叶下入锅内翻炒几下,倒入浓汁炒匀,淋入明油少许,下人葱丝起锅即成。
  用法与功能:佐餐用。乌发,补肝,益肾,用于肝肾虚衰引起的须发早白、视物昏花、腰腿酸软。
  
  红颜乌发方 羊肉250克,鸡爪5只,荔枝干6枚,栗子肉200克,葱、姜等少许。将羊肉切片,放油锅内爆炒出香味,加调料和水煮15分钟,再把葱、姜等调料捞出不用。另将鸡爪、荔枝干放水中煮20分钟后,再放入栗子肉和羊肉共煮40分钟即可食用。
  用法与功能:佐餐用。补肾益肝。可使头发黑亮,面色红润。
  桑堪蒸蛋 桑椹子250克,鸡蛋2个,核桃泥茸30克,味精、熟猪油、酱油各适量。将鸡蛋打入碗内,加入桑椹子汁(水煎30分钟,过滤取汁),核桃泥茸、味精,用竹筷打散成蛋浆汁,放人蒸笼内,旺火蒸约10分钟取出,加入熟猪油、酱油即成。
  用法与功能:可单食,亦可佐餐。养血润燥、补益肝肾。适用于肝肾不足所致的头昏眼花、须发早白,老年人血虚津枯、大便秘结等症。








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