原题:花蛇酒
词频:白花蛇,胡椒粉,料酒,见方,牛肉,洗净,疼痛,武火,炖煮,消渴,鸡精,酒花,酸软,文火,适用于,脾胃,水肿,加水,再用,调料 [药物组成 白花蛇肉l条
[功能主治 治诸风,顽痹瘫缓,挛急疼痛,恶疮疥癞。
[用法用量 适量饮服。
[制备方法 用白花蛇肉1条,袋盛,同曲置于缸底,糯饭盖之,二十一日,取酒。
[资料来源 明·《本草纲目》、《普济方》

原料
白花蛇肉(饲养品)300克,牛肉300克
调料
料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精3克,鸡油30克,胡椒粉3克
制作
1.将白花蛇肉洗净,切3厘米见方的块;牛肉洗净,切3厘米见方的块;姜切片,葱切段。
2.将白花蛇肉、牛肉、姜、葱、料酒同放纯锅内,加水2500毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮30分钟,加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。
功效
祛风湿,补脾胃,强筋骨。适用于风湿疼痛,虚湿疼痛,虚损,消渴,脾弱不运,痞积,水肿,腰膝酸软等症。