桑枝酒——原名“桑酒”

　　[药物组成 桑枝(连心皮，挫细)

　　[功能主治 治水肿和腹泻。不泻则腹满肿胀，泻则体力虚衰。

　　[用法用量 一次服一升。

　　[制备方法 用水八升，煮取四升汁，用四升米酿酒。

　　[资料来源 唐·《外台秘要》

　　营养知识

　　该品为桑科植物桑的嫩枝。春末夏初采收，去叶，晒干，或趁鲜切片，晒干。桑枝呈长圆柱形，少有分枝，长短不一，直径0.5至1.5厘米，表面灰黄色或黄褐色，有多数黄褐色点状皮孔及细皱纹，或有叶痕及腋芽。质坚韧不易折断。断面纤维性，切片厚0.2至0.5厘米，皮部薄，木部黄白色，射线放射状，髓部白色或黄白色，气微，味淡。以质嫩，断面黄白色者为佳。

　　桑枝食疗作用：味苦、微辛，性平。归肝、肺经。

　　清热祛湿通络。用于风湿热痹、四肢关节疼痛。该品能祛风通络利关节，可单独重用该品(以老桑枝为宜)治疗关节红肿热痛等属热痹的关节病变，亦可配合其他药物同用。该品主要作用为祛风通络。主治风湿痹症，而尤宜于上肢痹痛。

　　桑枝做法指导：1、若治风湿手臂指麻者，可与威灵仙、防己、当归等同用;

　　2、若偏寒者配桂枝，以增温经之功;

　　3、若偏热者配络石藤、忍冬藤，以增清热之效;

　　4、若偏气血虚者配黄芪、鸡血藤等，以增益气补血之力;

　　5、此外该品能祛血中风热，对于风热入于营血所致的遍体风痒，肌肤干燥，紫癜风，则可与补骨脂、何首乌、生地黄等凉血养血祛风药配用;

　　6、又有生津利水之效，用于消渴，可单用煎服;用于水肿，可与赤小豆合用。