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新国学网:山药炖乌鸡_山药-甘遂-乌鸡-料酒-

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-08-31 
核心提示:菜系及功效:家常菜谱补虚养身食谱产后调理食谱营养不良食谱术后食谱aiP|口味:咸鲜味 工艺:炖山药炖乌鸡的制作材料:主料:乌骨鸡1200克辅料:山药300克调料:料酒15克,盐10克,味精2克,香油5克,大葱5克,姜5克aiP|教您山药炖乌鸡怎么做,如何做山药炖乌鸡1.将乌鸡宰杀煺毛,除去内脏,洗净后剁成大块;aiP|2.山药洗净,削去皮,切成滚刀块;aiP|3.葱切段、姜切片;aiP|4.将锅置于旺火上,放入乌鸡块和清水烧沸


原题:山药炖乌鸡
词频:山药,乌鸡,食谱,甘遂,料酒,香油,味精,洗净,乌骨鸡,精盐,姜片,鲜味,主料,养身,相克,宰杀,熟透,菜系,营养不良


菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 营养不良食谱 术后食谱 aiP |
口味:咸鲜味      工艺:炖

山药炖乌鸡的制作材料:

主料:乌骨鸡1200克
辅料:山药300克
调料:料酒15克,盐10克,味精2克,香油5克,大葱5克,姜5克

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教您山药炖乌鸡怎么做,如何做山药炖乌鸡

1. 将乌鸡宰杀煺毛,除去内脏,洗净后剁成大块;aiP |
2. 山药洗净,削去皮,切成滚刀块;aiP |
3. 葱切段、姜切片;aiP |
4. 将锅置于旺火上,放入乌鸡块和清水烧沸,撇净浮沫;aiP |
5. 将锅内加入姜片、葱段、料酒和山药块再烧沸;aiP |
6. 用小火炖至乌鸡肉酥烂、山药块熟透,撒入精盐和味精,淋上香油即可。

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小帖士-食物相克:

山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

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