核心提示：菜系及功效：私家菜活血化瘀食谱壮腰健肾食谱跌打骨折食谱骨质疏松食谱7aV|口味：清香味 工艺：煮膏蟹煲的制作材料：主料：青蟹800克调料：姜160克,大葱480克,大蒜（白皮）50克7aV|教您膏蟹煲怎么做，如何做膏蟹煲1.剥好膏蟹（青蟹），洗净，斩件；7aV|2.姜去皮，洗净，切片，葱弄净；7aV|3.膏蟹在沸油内泡过，再烧热瓦缸，下姜，葱头，蒜头爆香，放入膏蟹件同爆，洒点烧酒，倾下许半碗清水，一匙生抽，加盖煮十二分钟便可原