核心提示：菜系及功效：私家菜便秘食谱利尿食谱通乳食谱防癌抗癌食谱spJ|口味：微辣 工艺：生炒鱼香莴笋丝的制作材料：主料：莴笋400克调料：色拉油30克,大葱10克,淀粉(豌豆)5克,姜5克,大蒜（白皮）5克,盐2克,泡椒5克鱼香莴笋丝的特色：脆嫩微辣。教您鱼香莴笋丝怎么做，如何做鱼香莴笋丝1.莴笋皮去掉，洗净切成丝，用精盐拌匀；葱切成丝，姜蒜切成末；淀粉加水适量调匀成湿淀粉10克左右。2.炒锅放到中火上，放油烧热，放入葱丝、姜末、蒜末