新国学网:水晶素蹄肉_腐竹-腐乳-平铺-乳汁-
发布日期：2014-08-31
核心提示：菜系及功效：私家菜骨质疏松食谱cBN|口味：咸鲜味 工艺：冻水晶素蹄肉的制作材料：主料：干豆腐200克,腐竹200克调料：腐乳汁400克,姜200克,醋300克水晶素蹄肉的特色：色形如真，鲜而味醇。教您水晶素蹄肉怎么做，如何做水晶素蹄肉1.先将腐竹发透泡软，放白乳汁中煨至入味捞出，另用干豆腐4张平铺一齐，抹上红乳汁，再把入味的腐竹摆上4根，握两端从怀里卷起，外用布包好，另4张干豆腐及腐竹如法制作料坯待用。2.把卷好的料坯放笼中
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