核心提示：菜系及功效：甜品/点心补虚养身食谱健脾开胃食谱肾炎食谱工艺：清蒸山药凉糕的制作材料：主料：小麦面粉250克,山药600克辅料：红豆沙250克调料：白砂糖180克8tk|山药凉糕的特色：此糕色彩悦目，甜香滑爽。山药凉糕的做法：1.将山药洗净削皮，放入锅中煮熟或上笼蒸烂，取出，捣烂成泥。2.将面粉上笼蒸熟取出冷却后擀细，放入山药泥揉匀揉透，分成均匀的3块。3.将1块山药泥擀成边长12厘米的方块，铺上豆沙馅，抹平，上面铺一层山药泥，再抹一层豆