原题:茵陈粥
词频:茵陈,粳米,茵陈蒿,肝炎,黄疸,苍耳,清热,炒米,食谱,通身,淘洗,稀粥,退热,转用,文火,胆汁,主料,清热解毒,相克,烧开,适用于,药理

菜系及功效：清热解毒食谱 肝炎食谱 VVM |
口味：原本味      工艺：煮

茵陈粥的制作材料：

主料：粳米100克,茵陈蒿60克
调料：白砂糖30克

教您茵陈粥怎么做，如何做茵陈粥

先将茵陈洗净，加水煎汁，去渣，加入淘洗干净的粳米，再加水适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，可加适量白糖调味。VVM |

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小帖士-健康提示：

清热利湿，退黄疸。适用于急性传染性黄疸型肝炎等，茵陈性凉，味苦、辛，功能清热利湿，《名医别录》谓其“治通身发黄”，为退黄之专药。现代药理研究表明，其煎剂有促进大白鼠胆汁分泌的作用，降低小白鼠四氯化碳中毒性肝炎的死亡率，促进肝细胞再生。临床实践也证实，运用茵陈治疗黄疸型肝炎，能迅速退热，对黄疸消失和肝肿缩小亦有明显的效果。VVM |

小帖士-食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

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