原题:竹荪凤爪汤
词频:竹荪,陈皮,凤爪,南星,冬笋,冬菇,洗净,食谱,鸡爪,锅中,鸡精,鲜味,主料,养身,相克,开胃,菜系,抗癌

菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 s2n |
口味：咸鲜味      工艺：烧

竹荪凤爪汤的制作材料：

主料：鸡爪100克,竹荪(干)300克,冬笋50克,香菇（鲜）15克
辅料：陈皮3克
调料：鸡精2克,盐2克

教您竹荪凤爪汤怎么做，如何做竹荪凤爪汤

1.　竹荪泡发备用；s2n |
2.　冬笋洗净，切片；s2n |
3.　冬菇洗净，去蒂后切块；s2n |
4.　鸡爪洗净，剁去脚趾，用刀斩成两半，再用热水在锅中汆烫后捞出；s2n |
5.　将鸡爪、竹荪、冬菇、陈皮放入锅中；s2n |
6.　烧滚沸后加热10分钟，放入盐、鸡精调味即可。

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小帖士-食物相克：

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

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