原题:山药饼
词频:山药,甘遂,食谱,频数,家种,面粉,鸡蛋,益气,糖尿病,嫩红,芝麻油,薄饼,精盐,兔肉,补气,鲜味,面团,气短,主料,滋阴,相克

菜系及功效：补气食谱 滋阴食谱 糖尿病食谱 9Di |
口味：咸鲜味      工艺：生煎

山药饼的制作材料：

主料：小麦面粉100克
辅料：鸡蛋75克,山药(干)50克
调料：大葱10克,盐2克,香油1克,植物油50克

教您山药饼怎么做，如何做山药饼

1. 将山药研成细粉，与面粉拌匀，加入去壳鸡蛋，搅拌均匀，加入葱（切末）、精盐、芝麻油少许，和成面团备用。9Di |
2. 锅置火上加适量的油在平锅上煎成薄饼即可。

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小帖士-健康提示：

1. 益气养阴，降低血糖。
2. 适用于气阴两虚型糖尿病，症见口渴多饮、小便频数、倦怠乏力、动作汗出、消瘦气短、手足心热、舌质嫩红、少苔、脉细无力。
3. 应用山药治疗糖尿病由来已久，无论淮山药或家种山药有效；
4. 本食疗方既可充讥，又能益气养阴降糖，而且制作简便，颇受老年糖尿病患者欢迎。9Di |

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

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