核心提示：菜系及功效：私家菜青少年食谱滋阴食谱贫血食谱BSS|口味：酱香味 工艺：酱爆炸酱排骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)500克调料：甜面酱10克,大蒜（白皮）5克,植物油20克,白砂糖5克,盐2克,淀粉(豌豆)5克BSS|教您炸酱排骨怎么做，如何做炸酱排骨1.肉排洗净斩件，放入滚水锅中用中火煮熟，捞出沥干水分；大蒜去皮洗净剁成蒜茸。BSS|2.起锅落油，爆香蒜茸，放入甜面酱、排骨同炒，片刻，再调入糖、盐及煮排骨的汤，煨10分钟，