原题:芹藕汤
词频:食谱,李时珍,止血,芹菜,花生油,味精,洗净,功效,忌食,生冷,防暑,精盐,根茎,鲜味,醒酒,莲藕,外皮,主料,睡莲

菜系及功效：便秘食谱 止血调理食谱 防暑食谱 清热去火食谱 解酒食谱 高血压食谱 z2T |
口味：咸鲜味      工艺：烧

芹藕汤的制作材料：

主料：芹菜150克,莲藕150克
调料：花生油25克,盐3克,味精2克

教您芹藕汤怎么做，如何做芹藕汤

1. 鲜芹菜连叶洗净，切段；z2T |
2. 鲜藕洗净，刮去外皮，切片；z2T |
3. 汤锅内放花生油，八成热时下入芹菜、藕，煸炒1分钟；z2T |
4. 入精盐，加水500克，煮沸后放入味精即成。z2T |

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小帖士-健康提示：

1. 藕为睡莲科植物莲的肥大根茎；
2. 鲜藕味甘，性寒；
3. 李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，是祛瘀生新之品，有解渴，醒酒，止血，散瘀的功效；
4. 妇女产后忌食生冷，唯猪不忌藕，是因为它能消瘀；
5. 芹藕汤中芹菜、鲜藕各半，共奏止血凉血之效；
6. 适用于血热型功能性子宫出血等疾患。z2T |

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