核心提示：菜系及功效：补虚养身食谱健脾开胃食谱糖尿病食谱肾炎食谱工艺：酱酱山药的制作材料：主料：山药5000克调料：盐500克,酱油1000克,八角4克,花椒粉4克whH|酱山药的特色：此菜咸又香，脆嫩。酱山药的做法：1.将山药洗净，与盐，大料，花椒粉拌匀，装入干净缸内腌30天。2.然后取出山药，切成树心花状，再放1000克酱油及500克凉开水，泡制2天，即可食用。whH|小帖士-食物相克：山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。上一