原题:黄精猪肘煲
词频:党参,黄精,乌梅,洗净,胡椒粉,食谱,黄酒,红枣,味精,酱油,备用,猪肉,食物,姜片,菱角,田螺,主料,养身,荞麦,相克

菜系及功效：补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱 iaD |
口味：原本味      工艺：煮

黄精猪肘煲的制作材料：

主料：猪肘500克
辅料：黄精20克,党参10克,白豆蔻2克,枣（干）20克
调料：大葱10克,姜10克,酱油15克,黄酒15克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克

教您黄精猪肘煲怎么做，如何做黄精猪肘煲

1.　将猪肘洗净，剔去大骨，摘去杂质，刮去油腻，焯水；iaD |
2.　猪肘用温水洗净血沫，切块备用；iaD |
3.　黄精、党参、白蔻、红枣洗净待用；iaD |
4.　葱姜洗净分别切段、片备用；iaD |
5.　锅内倒适量清汤、放黄精、党参、白蔻、红枣、葱段、姜片、猪肘块、黄酒、酱油，大火烧开；iaD |
6.　改小火煲3小时，放入盐、味精、胡椒粉即可。

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小帖士-食物相克：

猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
黄精：黄精忌酸、冷食物。
党参：不宜与藜芦同用。

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