原题:金银花蒸鱼
词频:食谱,草鱼,胡椒粉,料酒,拌匀,香油,米粉,味精,酱油,精盐,糯米粉,鲜味,主料,养身,宰杀,开胃,菜系,水泡,怎么做,鱼肉

菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 头痛食谱 高血压食谱 Fyy |
口味：咸鲜味      工艺：蒸

金银花蒸鱼的制作材料：

主料：草鱼750克
辅料：金银花50克,糯米粉100克
调料：香油50克,料酒25克,胡椒粉2克,盐3克,味精1克,酱油15克

教您金银花蒸鱼怎么做，如何做金银花蒸鱼

1. 将金银花洗干净，用清水泡一下，沥干水；Fyy |
2. 糯米粉加入清水发湿；Fyy |
3. 将草鱼宰杀，去内脏，洗净沥干水分，剔下鱼肉切成块，加入料酒、精盐、味精、酱油、胡椒粉，香油拌匀，备用；Fyy |
4. 将调好味的鱼块，用刀划一缝（深度为鱼的1/2），在缝中插上朵金银花，抹上少许米粉，放入蒸碗中；Fyy |
5. 将剩下的金银花用湿米粉及调鱼块的汁拌匀，撒在鱼块上，入笼蒸熟即可。

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