原题:田七玉竹炖水鱼
词频:水鱼,玉竹,食谱,陈皮,甲鱼,南星,调养,功效,食用,糖尿病,浸洗,材料,稀烂,黄鳝,兔肉,鸭肉,鲜味

菜系及功效：肝调养食谱 肾调养食谱 补血食谱 滋阴食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 Vfv |
口味：咸鲜味      工艺：炖

田七玉竹炖水鱼的制作材料：

主料：甲鱼650克
辅料：三七8克,玉竹40克,陈皮5克
调料：盐4克

教您田七玉竹炖水鱼怎么做，如何做田七玉竹炖水鱼

1. 水鱼（甲鱼）(约640克重)放入滚水中，使其排尽尿液。Vfv |
2. 刮洗干净，去内脏。Vfv |
3. 田七，玉竹，陈皮用水浸洗。Vfv |
4. 田七打碎。Vfv |
5. 玉竹切片。Vfv |
6. 材料全放入炖盅。Vfv |
7. 加凉开水，盖上盖，隔水炖4小时。Vfv |
8. 加入细盐，即可饮用。Vfv |

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小帖士-健康提示：

1. 此炖可滋养肝肾，活血祛瘀，养阴生津。
2. 日常用此炖品佐膳食用，补而不燥，有防止高血压，糖尿病功效。
3. 如患上肝硬化病，面色暗晦，唇色紫音，头晕目胀，耳鸣，失眠多梦，右肋或两肋胀痛，可用此炖品作食疗。
4. 凡脾虚，大便稀烂的人，不宜食用。Vfv |

小帖士-食物相克：

甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

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