原题:桂圆草莓炒山药
词频:山药,桂圆,草莓,食谱,花椒,甘遂,植物油,调养,调料,急火,捞出,留用,姜末,甜香,鲁菜,主料,相克,沸水

菜系及功效：鲁菜 肺调养食谱 肾调养食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 VbL |
口味：酸甜味      工艺：熟炒

桂圆草莓炒山药的制作材料：

主料：山药250克,草莓150克
辅料：桂圆50克
调料：大葱10克,姜5克,白砂糖5克,植物油20克,花椒5克

桂圆草莓炒山药的特色：

菜红白相间，甜香可口，略见酸头。

教您桂圆草莓炒山药怎么做，如何做桂圆草莓炒山药

1.山药去皮，切象眼片，用沸水焯出；草莓用清水捞出，一切两半；桂圆用开水焯出；将锅里放入少量油烧热，放入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用。VbL |
2.滑勺内加植物油烧热，加入葱姜末烹锅，即加入山药、桂圆稍煸，加入草莓，放少许盐和白糖，急火炒出，淋花椒油即成。

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小帖士-健康提示：

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。VbL |

小帖士-食物相克：

山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

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