原题:鹅笋子锅
词频:笋子,魔芋,香菜,榨菜,食谱,料酒,竹笋,冰糖,切成,味精,烧鹅,锅内,精盐,姜片,主料,养身,胡椒粉,炒锅,葱花,烧开,大葱

菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 n7e |
口味：香辣      工艺：烧

鹅笋子锅的制作材料：

主料：鹅500克,竹笋300克,魔芋300克
调料：辣椒油10克,盐4克,胡椒2克,料酒10克,冰糖10克,味精2克,花椒3克,大蒜（白皮）5克,大葱5克,辣椒(红,尖,干)5克,泡椒5克,姜3克,榨菜10克,香菜15克

教您鹅笋子锅怎么做，如何做鹅笋子锅

1. 将鹅煮熟后去骨，将肉剁成条；n7e |
2. 竹笋洗净切成段；n7e |
3. 魔芋切片，下入开水锅内氽一下，捞出控水；n7e |
4. 姜、榨菜均切片；n7e |
5. 香菜择洗干净切段；n7e |
6. 炒锅注红油烧热，下入干辣椒段、泡椒段、泡姜片、榨菜片、蒜片爆香；n7e |
7. 锅内放入烧鹅块、笋、魔芋片、水烧开，加入精盐、胡椒粉、料酒、冰糖、味精烧至鹅肉熟透；n7e |
8. 最后撒入葱花、香菜段即可。

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