核心提示：菜系及功效：私家菜气血双补食谱老人食谱补虚养身食谱t5w|口味：原本味 工艺：炖淮杞炖牛腩的制作材料：主料：牛腩（腰窝）400克辅料：山药(干)40克,枸杞子20克,桂圆15克调料：姜5克,陈皮5克教您淮杞炖牛腩怎么做，如何做淮杞炖牛腩1.先将牛腩放沸水中煮熟，取出切片；t5w|2.烧红锅，加油一汤匙，放入姜片和牛腩爆透，取出放瓦盅内，加入淮山（山药）、杞子、元肉（桂圆）、陈皮等，注入冷开水浸至牛腩面，盖好，放入沸水锅中，隔水